Gateau au fromage sans cuisson

Gâteau au fromage

pour 4-6 personnes
250 ml de fromage en crème
250 ml de crème à fouetter
250 ml de lait consensé
2 feuilles ou 1 sachet de gélatine
chapelure de biscuits -
beurre
huile
un coulis de framboise

délaye la gélatine dans un peu d'eau;
met dans un robot le fromage, la crème, la gélatine et le lait condensé laisse le robot en action jusqu'à ce que le mélange soit homogène;
verse un peu de beurre fondu sur la chapelure et met dans un moule à tarte (légèrement huilé) mais dont le rebord est assez haut;
verse dedans la préparation; met au réfrigérateurpendant au moins 2h sert avec un coulis de framboise