Gâteau et biscuits au gingembre-mélasse

gateau au gingembre
45g de beurre
80 de sucre
2 oeufs
2 cuillere a soupe de melasse
125g de farine a patisserie
1 cuil a café de levure chimique
1 pincé de sel
1 a 2 cuill a café de gingembre rapé 'selon gout'
125ml de lait
battre le beurre en creme avec le sucre ajouter les oeufs un a un en battant bien incorporer la melasse
tamiser la farine, la levure ,le sel ,et le gingemmbre. incorporer au melange precedent en alternace avec le lait
vercer dand un moule aprox 20cm cuire au four 40 minutes a 180 degré

biscuits au gingembre
125g de beurre
60ml de melasse
2 tasse de farine tasse=125ml
2 cuil a café de gigembre moulu
1 cuil de bicarbonate
1/3 de tasse de cassonade
1 oeuf
dand une casserole faire fondre le beurre et la melasse
tamiser la farine le gingembre et le bicarbonate dans un saladier incorporer le sucre ,ajouter le melange melasse beurre et l oeuf bien battre j usqu a ce que la preparation soit lisse
pour chaque biscuits deposer 1 cuil a café de pate sur une plaque applatir un peu
mettre au four 10 a 15 minute j usqu a ce quil soit dorés

bon je ne vous le cache pas ! j adorre l associations melasse gingembre