Ingrédients
Équivalences
- 200g d'écorces de orange confites
- 150g de farine
- 1/2 cuil. à café de sel
- 1/4 de cuil. à café de bicarbonate de soude
- 150g de beurre mou
- 125g de cassonade
- 2 oeufs
- 150g de flocons d'avoine
- 1 cuil à café de vanille liquide
- 12 cl de jus d'orange
- 100g de miel
Gâteau au miel et au orange
Préchauffer le four à 180°, découper 200 g d'écorces de orange confites en petits morceaux.
Mélange 1 : Dans un saladier, mélanger 150 g de farine, 1/2 cuil. à café de sel, 1/4 de cuil. à café de bicarbonate de soude.
Mélange 2 : Dans un grand saladier, mettre 150 g de beurre mou, ajouter 125 g de cassonade et 2 oeufs, tout en battant entre chaque addition.
Ajouter le mélange 1, 150 g de flocons d'avoine, 1 cuil à café de vanille liquide et les morceaux d'écorces d'orange.
Beurrer un moule, verser la préparation et cuire 30 mn environ.
Dans une casserole, mélanger 12 cl de jus d'orange avec 100 g de miel, laisser bouillir doucement pendant 2 mn.
Verser ce mélange sur le gâteau encore chaud et laisser refroidir.
Servir accompagné d'un coulis de fruits rouges ou d'une crème fouettée parfumée à la cannelle.
Préchauffer le four à 180°, découper 200 g d'écorces de orange confites en petits morceaux.
Mélange 1 : Dans un saladier, mélanger 150 g de farine, 1/2 cuil. à café de sel, 1/4 de cuil. à café de bicarbonate de soude.
Mélange 2 : Dans un grand saladier, mettre 150 g de beurre mou, ajouter 125 g de cassonade et 2 oeufs, tout en battant entre chaque addition.
Ajouter le mélange 1, 150 g de flocons d'avoine, 1 cuil à café de vanille liquide et les morceaux d'écorces d'orange.
Beurrer un moule, verser la préparation et cuire 30 mn environ.
Dans une casserole, mélanger 12 cl de jus d'orange avec 100 g de miel, laisser bouillir doucement pendant 2 mn.
Verser ce mélange sur le gâteau encore chaud et laisser refroidir.
Servir accompagné d'un coulis de fruits rouges ou d'une crème fouettée parfumée à la cannelle.