Ingrédients
Équivalences
- 200 gr de farine tamisée
- 150 gr de sucre en semoule
- 100 gr de beurre doux
- 4 gros œufs
- 2 citrons verts BIO
- 2 c à soupe de pavot bleu
- 1 sachet de levure sèche
- 1 petite pincée de sucre glace
Gâteau au pavot bleu et zestes de citrons verts.
Ingrédients:
pour 8 personnes.
200 gr de farine tamisée.
150 gr de sucre en semoule.
100 gr de beurre doux et + pour le moule.
4 gros œufs.
2 citrons verts BIO.
2 c à soupe de pavot bleu.
1 sachet de levure sèche.
1 petite pincée de sucre glace,( pour les blancs en neige).
1 moule à manqué de 28 cm.
Préparation:
préchauffer le four électrique à 220°C.
mélanger la farine et la levure sèche.
fondre le beurre doux au MO à 900W = 30 secondes.
séparer les jaunes et les blancs d’œufs.
beurrer le moule à gâteau.
presser le jus d'un citron vert.
avec un zesteur faite le zeste de la peau d'un citron vert.
dans un grand saladier mélanger:
les jaunes d’œufs et le sucre en poudre.
le jus de citron vert et les 2 zestes de citons verts.
le beurre fondu,le pavot et mélanger avec votre spatule.
ajouter en plusieurs fois la farine tamisée.
entretemps monter en neige les 4 blancs d’œufs avec 1 pincée de sucre glace.
dans le grand bol du kenwood mélanger.
dans le saladier continuer à mélanger:
les blancs d’œufs montés en neige.
en plusieurs fois.en soulevant avec une spatule plate et doucement.
verser dan le moule beurrer.
mettre au four chaud à 200°C = 15 minutes,et à 180°C = 25 minutes.
démouler à chaud et laisser refroidir.
Lola78 
avec plaisir,il y a de la place. 
de rien Lola78. 
