Gâteau au yaourt avec chocolat et un seul oeuf

Coucou!

Soit tu prends une recette avec plusieurs oeufs et tu divises toutes les quantités par le nombre d'oeufs

par exemple si il faut 150 g de farine et 3 oeufs, tu divise la farine par 3,
150 : 3 = 50 g de farine, etc.

Et tu obtiens les quantités pour un oeuf

Bien sûr il faudra un plus petit moule si tu fais un gâteau et tu en auras moins si tu fais des biscuits...

Sinon tu peux essayer de trouver une recette avec 1 seul oeuf il doit y en avoir sur le forum, fais une recherche avec "gâteau 1 oeuf"...

Une idée pour quand on a plus rien dans le placard: faire des montecaos! Tout le monde aime ça et c'est super facile:

Montecaos

250 g de farine
100 g de sucre
125 ml d'huile neutre (arachide, tournessol...)
1 pincée de sel
Cannelle en poudre

Mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter progressivement l'huile en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte friable (selon la farine la quantité d'huile varie).

Faire des boules aplaties de la taille d'une grosse noix en compactant la pâte dans les paumes de main (ça a tendance a s'effriter) et les poser sur une plaque a four.

Faire cuire a four pas trop chaud (160°C) en surveillant, les montecaos ne doivent pas prendre couleur. Ils sont cuits lorqsque la surface de craquèle et que le dessous est légèrement doré.

Sortir la plaque du four et saupoudrer le dessus de chaque montecao avec une petite pincée de cannelle quand ils sont encore chauds (la chaleur "cuit " la cannelle).
Ne les retirer de la plaque qu'une fois refroidis, ils sont fragiles chauds.

Les montecaos sont très simples à faire, nécessitent des ingrédients qu'on a toujours dans ses placards et plaisent à tout le monde, en particulier aux enfants. De plus, ils ne comportent que des ingrédients végétaux.
Avec de la farine bise et du sucre roux non rafiné on obtient un résultat très différent au goût et absolument délicieux.

Ne pas utiliser de farine a gâteaux avec levure incorporée pour cette recette.