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Gâteau au yaourt

8 réponses · 2286 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 yaourt aromatisé noix de coco
  • 2 pot de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 pot de farine
  • 1 sachet de levure
  • 1 pot de crème fraîche
  • noix de coco
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau au yaourt

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Ingrédients:

1 yaourt
2 pot de sucre
3 pot de farine
1 pot de creme fraiche
3 oeufs
1 sachet de levure;

Préparation:

j'ai pris un yaourt aromatisé noix de coco et j'ai mis un tout petit peu de coco rapé;

j'ai mis le yaourt,le sucre et les oeufs.
j'ai melanger.
Ensuite j'ai rajouté la farine melangé a la levure.
Puis la creme fraiche.
ensuite la noix de coco.
j'ai fait cuire a environ 150 degré pendant 35 mn;

le hic c'est qu'il n'a pas bien monté;
il a juste gonflé au milieu pas sur les bords.
nveau gout il est bon et pas trop sec.

Ma levure c'est de la leader*price;
mon moule (le seul que j'ai) fait 28cm de diametre.
mon four est un four electrique tout simple;il chauffe en haut et en bas.

je loupe toujours tout ce que je fais c'est deseperant. Malheureux (triste)

GateauVoir l'album
2
A mon avis, le four n'est pas assez chaud. Monte à T° à200-210°.

A+, Céc
3
pour ma part je mélange tous les ingrédients ensemble et je mets la levure en dernier car ma Maman ma toujours dit que la levure
mise en début ne faisait pas bien lever le gâteau tu peux toujours essayer
et ton four le met tu à préchauffer ? très important aussi
mais rassure toi la photo est appétisante C'est Okey !
salut Chouqueete25 Hello, Kikou, Bonjour
4
merci pour vos réponses.
Non j'avais pas fait préchauffé le four.

je me demandais aussi si mon moule était pas trop grand par rapport a la quantité d'ingrédient;
En fait le gâteau n'a gonflé qu'au milieu.

mais il était très bon sinon c'est déjà ca.

mais je suis vraiment nulle en cuisine.
5 Recette

Gâteau au yaourt

Ingrédients Équivalences
  • Yaourt
  • 3 pots de farine
  • 2 pots de sucre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • un demi pot d'huile
  • Parfum choisi (ex: zeste de citron)
Recette certifiée 100% sans IA
Hello, Kikou, Bonjour Chouquette25,
Il faut en rater souvent des recettes avant d'arriver à ce qu'on veut. Ne désespère pas.
Je te donne ma manière de faire qui n'est pas forcément la bonne mais en tout cas chez moi ce sont les enfants qui la font et ils ne ratent jamais leur gâteau au yaourt.
Tu mets ton four à chauffer Th 6-7.
Dans un saladier tu mets ton yaourt, tes trois pots de farine, tes deux pots de sucre, tes trois oeufs, un sachet de sucre vanillé, un sachet de levure chimique, dans cet ordre.(Je ne mets pas de crème fraîche dans ma recette).
Tu mélanges le tout et quand c'est bien lisse tu ajoutes un demi pot d'huile.
Tu mélanges à nouveau et là tu mets ton parfum choisi : pour moi c'est zeste de citron, mais tu mets ce que tu veux selon tes goûts. Tu mélanges une dernière fois, tu mets la pâte dans un moule beurré et fariné et au four pendant 25 à 35 mn. Vérifie avec la pointe d'un couteau.
Voilà, essaye et tu me diras si ça vous a plu.
6
Tes proportions sont bonnes Chouquette à part la crème que je n'utilise pas mais tu peux en mettre pour le moelleux(1/2pot seulement) .Dans ce cas mets très peu d'huile(moi j'en mets environ 1/4 de pot).Je pense aussi que ton moule est trop grand(diamètre 24 suffisant).Enfourner toujourd ds un four préchauffé à 180°.C'est un gâteau inratable,alors bon courage. Bisou
7
dans ma recette il n'y a pas de crème non plus,mais 1 pot d'huile neutre,par contre tu peus séparer les blancs des jaunes,comme ça tu pourras monter les bancs en neige et les incorporer à la fin il sera moelleux et aérien Heureux

@+
8
merci pour toutes vos réponses.
je vais le retenter aujourd'hui;
J'ai un peu peur;

Mais entre temps j'ai réussi un super gâteau au chocolat donc...
9
J'ai une recette de gâteau au yaourt où on peut remplacer le pot d'huile par de la crème fraîche. pour ma part, je remplace l'huile par un petit pot de beurre. je n'aime pas mettre de l'huile dans mes gâteaux!

ce qui est bon aussi, c'est de remplacer un pot de farine par un pot d'amandes en poudre. le gâteau sera moins épais mais je le trouve meilleur comme ça!

on n'est jamais nulle en cuisine! il faut surtout bien prendre son temps!
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