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Gâteau au yaourt

Page 2/2 · 32 réponses · 6029 vues

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ok merci et bien au prochain j'essaye Rire (lol)
2
dans le mien je fais soit:
mélange de citron vert et jaune avec leurs zestes+ noix de coco

ou

noix de coco+ grand marnier+ 2 cuillères à café de cannelle+ 2 c. à c. de cardamome

J'aime bien rajouter de la noix de coco râpée je trouve que ça allège la pâte.... Ou des amandes sur le gâteau pour apporter un peu de croquant.Cligne de l'oeil
3
bonjour miline,
Combien de noix de coco mets tu pour un gâteau au yaourt ? j'ai une recette de gâteau à la noix de coco mais j'aimerai bien essayer avec le yaourt. Et cardamome çà me dit quelque chose mais çà s'achète comment ? En poudre comme la canelle ? En grande surface ?
Merci et à bientôt
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Bonjour Mamancoco
Je mets 5 grosses cuillères à soupe de coco râpé (j'adore ça).
La cardamome se trouve en gousse ou en poudre. Je l'achète sur les marchés (vendeur d'épices et d'olives) ou en épicerie fine. Ca s'utilise beaucoup dans la cuisine indienne : thé, riz.... Je l'utilise aussi dans le chocolat.
L'avantage du gâteau yaourt c'est que c'est super rapide à faire... Et je vois dans ta signature que tu pourrais demander de l'aide à tes enfants également. Je me rappelle que ma petite soeur en fesait en maternelle.
Il te suffit d'avoir les ingrédients de base pour la pâte, ensuite tu fais travailler ton imagination: confiture, fruits, crème, servi avec du fromage blanc, de la glace.....................................
A bientôt Cligne de l'oeil
5 Recette

gâteau au yaourt à la pomme

Ingrédients Équivalences
  • 1 pomme
  • 3 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 375 g de farine de blé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 250 g de sucre en poudre
  • 60 g d'huile végétale
  • 1 pincée de sel
Recette certifiée 100% sans IA
gâteau au yaourt à la pomme(pour 6 personnes
arrow: 1 Pomme(s)
arrow: 3 Oeuf(s)
arrow: 1 Yaourt(s) nature
arrow: 375 g de Farine de blé
arrow: 1 sachet(s) de Levure chimique
arrow: - 250 Sucre en poudre
arrow: 60 g d' Huile végétale
arrow: 1 pincée(s) de Sel
Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Beurrez un moule à manqué.
Pelez la pomme. Retirez le coeur et les pépins. Coupez-la en quartiers puis en lamelles.
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Battez les blancs en neige. Versez le yaourt dans un saladier. Vous pouvez utiliser le pot pour mesurer la quantité des autres ingrédients. Dans ce cas, il faut 3x farine, 2x sucre et 1/2x l'huile par yaourt.
Sinon pesez et ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine, la levure, le sucre et l'huile. Mélangez vigoureusement. Incorporez les blancs d'oeufs.
Versez la moitié de la pâte dans le moule. Parsemez de lamelles de pomme. Ajoutez le reste de pâte et enfourner pour 30 minutes.
bonne appétit jacqueline
6
Bonjour,
Merci miline pour ces précisions et je vais essayer pendant les vacances car comme tu l'a devinée mon grand est pile dans l'âge "maman je peux t'aider" donc çà fait une occupation de programmée !!!
A bientôt Razz (Ha ouaip :-p)
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Salut pour qu'il soit meilleur je remplace l huile par 100 grammes de beurre bonjour les kilos mais c'est un régal et très fondant
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J'ai lu sur un autre post que l'on pouvait remplacer
- le 1/2 pot d'huile par de la compote de pomme (100 g); moi je l'ai fait avec de la compote d'abricot (petit pot bébé) et c'était très bon
- ou aussi 1 des 3 pots de farine par 1 pot de poudre d'amande ... ça je n'ai pas testé mais pourquoi pas.

En fait je crois que cette recette est modifiable à l'infini selon l'imagination (et les placards) de chacun.
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