Gâteau au yaourt!

Bonjour à tous!

Voilà j'ai un souçis avec mon gâteau au yaourt, j'en ai refait un aujourd'hui car le premier n'était pas tip top et j'ai le même problème que pour le premier, j'ouvre la porte pour voir s'il est cuit et pfiou le, milieu s'écroule! il faut quand même bien que je pique pour savoir s'il est cuit!

quelqu'un aurait une astuce?

Faudrait il battre les oeufs en neige?

à bientôt

je pense tout simplement que la température du four est trop forte, et que tu ouvres la porte trop tôt

🔗 Gateau au yahourt

bonne journée

angèle007

merci Angèle pour ta réponse

Je vais essayer de ne plus ouvrir la porte du four avant mais j'ai toujours peur que mon gâteau brûle^^

sinon pensez vous que je puisse monter les blanc en neige? ça donnera quel aspect? c'est parce que j'aimerais faire un gâteau à étage mais je ne sais pas si les battre en neige est nécessaire.

bises

le gâteau aux yaourts ne nécessite pas de blancs en neige

bonne journée

angèle007

comme le dit angele, angele
tu ouvres peut être trop tôt ton four;
il ne faut pas ouvrir ton four avant un quart d'heure de cuisson
bon we

Merci pour vos réponses!
En fait maintenant je fais cuire toujours à la même chaleur sans chaleur tournante et ça marche!