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Gateau au yaourt?

3 réponses · 1148 vues

1
bonjour a toutes pourquoi dans certaines recettes de gâteau au yaourt il faut monter les blancs en neige qu est que ca apporte de plus? d habitude je fais sans le gâteau est il plus moelleux?merci de vos réponses
2
moi pour que mon gâteau soit plus moelleux je remplace 1 dose de farine par de la maizena....et je rajoute arôme amande amer....
3
Les blancs en neiges modifient un peu la texture de la mie, qui est alors plus aérée. Avec ou sans c'est une question de goût, il faut essauyer pour voir ce que tu préfères Cligne de l'oeil
Anémone
4 Recette

Gâteau au yaourt

Ingrédients Équivalences
  • 4 yaourts nature
  • 1 pot d'huile
  • 4 oeufs
  • 6 pots de farine
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 1 paquet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
moi ma recette et simple et sans monter les blanc en neige.
je me sert d'un pot de yaourt pour mesure

Flêche (Voir ICI) 4 yaourts nature
Flêche (Voir ICI) 1 potd'huile
Flêche (Voir ICI) 4 oeufs
Flêche (Voir ICI) 6 pots de farine
Flêche (Voir ICI) 2 pots de sucre en poudre
Flêche (Voir ICI) 1 paquet de levure
Flêche (Voir ICI) 1 sachet de sucre vanillier

Flêche (Voir ICI) tu mélange le tous dans un saladier et cuire je ne sais plus combien de temps mais vérifi avec la pointe d'un couteau, car moi je n'en fait plus depuis notre allergie au lait de vache

bizzz Bisou