Gâteau au yaourt

bonjour Eva,

voici ma recette,

3 oeufs - 250g de farine- 1 pot de yaourt nature ou au fruits sans morceaux - 2 pots et demi de sucre (ou 300g)
1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé 3/4 du pot d'huile

mettre les oeufs entiers battus en omelette, ajouter le sucre avec le sucre vanillé, ajouter l'huile et le yaourt, ajouter la farine dans laquelle on a mélangé la levure.
Mettre au four thermostat 6 (ou 190) pendant 25 à 30 mn

je n'ai jamais essayé de mettre des pommes, donc je peux pas te dire.

peut-être que d'autres forumeuses te donneront des idées.

Bon week-end

Voilà la mienne :

Gateau au yaourt aux amandes

3 oeurfs
2 pots de farine
1 pot de maizena
1 sachet de levure
1 citron (personellement je n'en met pas, je préfère l'eau de fleur d'oranger ou même rien du tout)
1/2 pot d'huile
1 pot d'amande en poudre
1 cs de sucre glace
1 cs d'amandes effilées

Allumer le four à 150° ( th 5)
Séparer le blanc des jaunes.
Dans une jatte, mélanger intimement les jaunes et le yaourt.
Ajouter l'huile, la maizena, la farine, la levure, la poudre d'amande, et le zeste de citron râpé. Mélanger à nouveau.
Monter les blanc en neige avec une pincée de sel au départ. Fouetter et ajouter à mi-parcours le sucre.
Incorporer les délicatement à la préparation précédente.
Verser dans un moule.
Cuire 40 mn en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau.
Saupoudrer de sucre glace et d'amandes effilées, puis servir.

J'ai essayé plusieurs recettes et c'est celle-ci que je préfère. Je trouve le gateau moins sec, et plus aéré ( les blancs en neige ) et puis les amandes...

Ce que j'aime faire avec ce gateau c'est le coupé dans la largeur et le tartiner de confiture !

Voilà, j'espère t'avoir aidé !

bonjour

voici ma recette de gâteau au yaourt a laquelle je rajoute des morceaux de fruits, des pépites de chocolat, ou noix de coco, ou cacao en poudre ...

3 oeufs
1 yaourt (garder le pot pour mesure)
3 pots farine
2 pots de sucre
1 pot d'huile (généralement je met un peu plus que la moitié)
1 sachet de levure

on mélange le tout, et hop, au four
pour qu'il soit plus léger, je met un verre de lait a la place du yaourt

Apres une dizaine de jours d'essai je tiens enfin ma recette parfaite !

Il est encore tiède mais il semble vraiment comme je le voulais!

Alors déjà pour limiter l'effet éponge j'ai mis que 2 oeufs, le yaourt j'ai mis un perle de lait au thé, unpot d'huile ( ou beuure fondu, la j'avais la flemme j'ai mis colza) 2 pots de sucre roux, 3 pots de farine et un sachet de levure. Le tout ds cet ordre ds mon blender puis 30min ds le four a 180 °.

Sinon la semaine dernière j'ai fait un test au lait de coco a la place de l'huile plus un peu de beurre, c'était très plaisant !

pour moi le meilleur qui a toujours du succès.

1 pot de yaourt nature
3 oeufs
2 pots de farine + 1 sachet de levure
1 pot et demi de noisettes en poudre
2 pots de sucre (avec de la cassonade c'est meilleur!)
1/2 pot d'huile
1/2 pot de lait
3 pommes ou 3 poires en morceaux.

Je commence par mélanger le yaourt avec le sucre puis les jaunes d'oeufs, la farine (+ levure), l'huile, la poudre de noisette, le lait, les pommes, puis les blancs en neige.

et je cuis +/- 30 minutes thermostat 6.