Gâteau au yaourt danette

les forumeuses

Voici mon gâteau à la danette vanille, j'ai mis plus de maïzena que de la farine et en plus de la levure, mais n'a pas monté, il a fait comme d'habitude, pour une fois qu'il y avait un peu plus de monde, donc petites parts.



Alors, comment on obtient un gâteau assez épais mais pas lourd, léger.
Merci de m'éclairer.

membre supprimé

Toutes les pâtes à gâteau, je les fait à la main, avec un fouet, je la lève régulièrement pour l'aéré.

Pour la levure, sachet entier, donc cela est un mystère.

Bonne fin d'après-midi.