Ingrédients
Équivalences
- 485 gr d'abricots
- 150 gr de farine
- 100 gr de sucre en poudre
- 40 gr de beurre
- 3 gros œufs
- 10 cl de lait
** Gâteau aux abricots **
Ingrédients:
485 gr d'abricots.
150 gr de farine.
100 gr de sucre en poudre.
40 gr de beurre + pour le plat.
3 gros œufs.
10 cl de lait.( suffi ).
1 sachet de levure sèche.
2 sachets de gousses de poudre vanille = 2 gr.
1 plat haut moyen.
Préparation:
préchauffer le four à 220°C.
beurrer le plat haut.
mélanger la farine et levure.
dénoyauter les abricots.
et couper en 2 les oreillons d'abricots.
dans un saladier mélanger et fouetter.
battre les œufs et le sucre.
farine et levure en 2 fois.
10 cl de lait et la vanille en poudre.
mettre les oreillons au fond du plat beurré.
verser la préparation sur les abricots.
remettre les oreillons dessus la pâte.
cuisson à 200°C = 35 minutes.
1 fois cuit démouler à chaud.
1 fois cuit badigeonner dessus le gâteau de gelée avec 1 pinceau.
** bonne dégustation à tous **
mira3
