Ingrédients
Équivalences
- 400gr de farine
- 25 gr de leveure fraiche
- 1/8 de lait tiède
- 50 gr de beurre
- 30 gr de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 oeufs
- 150 gr de beurre ramolli
- 100 gr d'amandes éffilées
- 150 gr de sucre
pour 20 parts: 400gr de farine 25 gr de leveure fraiche 1/8 de lait tiède 50 gr de beurre 30 gr de sucre 1 pincée de sel 2 oeufs pour la garniture: 150 gr de beurre ramolli 100 gr d'amandes éffilées 150 gr de sucre
tamisez la farine dans un plat et creusez un puit au centre.versez-la la leveure émiettée et le lait. couvrez et laissez reposer 15 minutes.faites fondre le sel et les oeufs.ajou tez-les à la farine et pétrissez cette pate couvrez-la et laissez-la lever 20 minutes.étalez la pate sur la plaque .creusez de petits puis dans la pate à l'aide de votre doigt.disposez-y de petites noisettes de beurre et parsemez de sucre et d'amandes éffilées.refaites lever 20 minutes.enfournez au centre du four préchauffé à 220°c pendant 5 minutes, puis 12-15 minutes à 200°c
jacqueline
tamisez la farine dans un plat et creusez un puit au centre.versez-la la leveure émiettée et le lait. couvrez et laissez reposer 15 minutes.faites fondre le sel et les oeufs.ajou tez-les à la farine et pétrissez cette pate couvrez-la et laissez-la lever 20 minutes.étalez la pate sur la plaque .creusez de petits puis dans la pate à l'aide de votre doigt.disposez-y de petites noisettes de beurre et parsemez de sucre et d'amandes éffilées.refaites lever 20 minutes.enfournez au centre du four préchauffé à 220°c pendant 5 minutes, puis 12-15 minutes à 200°c
jacqueline