Ingrédients
Équivalences
- 100 gr de margarine
- 50 gr de sucre roux
- 2 oeufs
- 175 gr de farine avec poudre levante
- 1 cc de levure chimique
- 4 cs de lait
- 2 cs de miel liquide
- 50 gr d'amandes effilées
GATEAU AUX AMANDES GLACE AU MIEL 
Pour 8 personnes
Ingrédients :
100 gr de margarine
50 gr de sucre roux
2 oeufs
175 gr de farine avec poudre levante
1 cc de levure chimique
4 cs de lait
2 cs de miel liquide
50 gr d'amandes effilées
Sirop :
150 ml de miel liquide
2 cs de jus de citron
Préparation :
Beurrer un moule à gâteaux rond de 18 cm et garnir de papier sulfurisé.
Mettre la margarine, le sucre roux, les oeufs, la farine, la levure chimique, le lait et le miel dans un grand saladier.
Bien battre le tout avec une cuillère en bois pendant environ 1 minute, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Avec une cuillère, verser dans le moule et lisser la surface.
Saupoudrer d'amandes.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50 minutes. Le gâteau doit bien lever.
Pendant ce temps, préparer le sirop.
Mélanger le miel et le jus de citron dans une casserole et laisser cuire 5 min à feu doux.
Dès que le gâteau est sorti du four, verser le sirop dessus en le laissant pénétrer jusqu'à son centre 
Laisser refroidir au moins 2 h avant de couper en tranches.
Info : Le gâteau peut se déguster sans glaçage au sirop mais la texture en sera moins moelleuse.
Pour 8 personnes
Ingrédients :
100 gr de margarine
50 gr de sucre roux
2 oeufs
175 gr de farine avec poudre levante
1 cc de levure chimique
4 cs de lait
2 cs de miel liquide
50 gr d'amandes effilées
Sirop :
150 ml de miel liquide
2 cs de jus de citron
Préparation :
Beurrer un moule à gâteaux rond de 18 cm et garnir de papier sulfurisé. Mettre la margarine, le sucre roux, les oeufs, la farine, la levure chimique, le lait et le miel dans un grand saladier. Bien battre le tout avec une cuillère en bois pendant environ 1 minute, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Avec une cuillère, verser dans le moule et lisser la surface. Saupoudrer d'amandes. Faire cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50 minutes. Le gâteau doit bien lever. Pendant ce temps, préparer le sirop. Mélanger le miel et le jus de citron dans une casserole et laisser cuire 5 min à feu doux. Dès que le gâteau est sorti du four, verser le sirop dessus en le laissant pénétrer jusqu'à son centre Laisser refroidir au moins 2 h avant de couper en tranches.Info : Le gâteau peut se déguster sans glaçage au sirop mais la texture en sera moins moelleuse.
, et en plus c'est très léger 
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