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Gâteau aux carottes

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 250g d'amandes émondées en poudre
  • 6 oeufs
  • 250 g de sucre
  • 2 c.à t. de levure chimique
  • 6 ou 7 carottes
Recette certifiée 100% sans IA
Une petite recette sympa et qui change un peu du gâteau aux carottes traditionnel! Les enfants l'aime bien!

Ingrédients

250g d'amandes émondées en poudre
250 g de sucre
6 oeufs
2 c.à t. de levure chimique
6 ou 7 carottes

Préparation

- Cuire les carottes à l'eau avec une bonne pincée de sucre jusqu'à tendreté
- Mixer les oeuf, le sucre et les carottes jusqu'à obtenir un mélange "mousseux" et incorporer les amandes et la levure
- Verser la préparation dans un moule chemisé de papier cuisson et faire cuire au four préchauffé à 180° pendant env. 50'

La pâte est très liquide, c'est normale!

Bon appétit!