Ingrédients
Équivalences
- 100g de carottes cuites à la vapeur
- 120g de poudre de noisettes
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 100g de farine
- 1 pincée de levure
- 1 pincée de cannelle
- 3 cl de rhum
- 1/2 zeste de citron
- 120g de beurre
Une recette de gateau aux carottes, à adapter selon les gouts. 
100 gr de carottes cuitent à la vapeur
120 gr de poudre de noisettes
3 oeufs
150 gr de sucre
100 gr de farine
1 pincée de levure et 1 de cannelle
3 cl de rhum (moi je n'en mets pas et c'est bon aussi)
1/2 zeste de citron
120 gr de beurre fondu
Mixer les carottes et les noisettes.
Battre les oeufs et le sucre longuement. Ajouter le beurre, la farine, la levure et al cannelle, le zeste d'un demi citron et le rhum.
Ajouter également le mélange carottes/noisettes.
Verser dans le moule et mettre au four à 210° durant 45 à 50 min.
Saupoudrer de sucre glace. On peut servir de créme anglaise ou bien de glace à la vanille
Variantes: on peut remplacer la poudre de noisette par des amandes.
bon appetit.....
100 gr de carottes cuitent à la vapeur
120 gr de poudre de noisettes
3 oeufs
150 gr de sucre
100 gr de farine
1 pincée de levure et 1 de cannelle
3 cl de rhum (moi je n'en mets pas et c'est bon aussi)
1/2 zeste de citron
120 gr de beurre fondu
Mixer les carottes et les noisettes.
Battre les oeufs et le sucre longuement. Ajouter le beurre, la farine, la levure et al cannelle, le zeste d'un demi citron et le rhum.
Ajouter également le mélange carottes/noisettes.
Verser dans le moule et mettre au four à 210° durant 45 à 50 min.
Saupoudrer de sucre glace. On peut servir de créme anglaise ou bien de glace à la vanille
Variantes: on peut remplacer la poudre de noisette par des amandes.
bon appetit.....