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Gâteau aux cerises rouges au sucre et à la levure

21 réponses · 9020 vues

Fruits
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 150g de farine
  • 150g de sucre roux en poudre
  • 2 oeufs
  • 10 cl d’huile d’olive de Nyons
  • 1/4 de litre de lait
  • 2 c à café de levure chimique
  • 1 kg de cerises rouges
Recette certifiée 100% sans IA
J'ai vu des cerises ce matin et cela m'a donné l'idée de faire ce gâteau.

Gâteau aux cerises

pour 6 à 8 personnes - Cuisson : 1 heure environ

150 g de farine - 150 g de sucre roux en poudre - 2 oeufs - 10 cl d’huile d’olive de Nyons - 1/4 de litre de lait - 2 c à café de levure chimique - 1 kg de cerises rouges

Retirer les queues des cerises et réserver les fruits.
Verser la farine dans une terrine avec le sucre et la levure, bien mélanger. Faire une fontaine, casser les oeufs et les mettre dans le creux. Ajouter le lait puis l’huile. Travailler à la cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse et molle. Incorporer les cerises.
Graisser un moule à manqué. Y verser la préparation.
Faire cuire à four doux (200° C) pendant une heure environ.
Laisser refroidir le gâteau avant de le servir.

Brigitte Rocheville Domaine Rocheville
senteurs-et-saveurs.com

Modifié (mai 2004)

2
bonjour Niandra
j'ai très envie de concocter ton gâteau aux cerises qui me semble bélicieux! mais qu'entends-tu par huile de nyons ?
aussi peut-on remplacer les cerises sucrées par des griottes en concerve bien égoutées
a + amitiés Chipette
3
Coucou

Nyons est une ville de la Drôme où il y a de l'excellente huile d'olive. Cligne de l'oeil , mais tu peux la remplacer par l'huile d'olive que tu as l'habitude de prendre.

Quant à ta question concernant les cerises, je pense que tu peux utiliser des griottes en conserve si tu en as.

Moi je viens de faire gâteau avec des cerises que j'ai achetées ce matin et il cuit pour l'instant. Cool
4
J'ai fait ce gâteau hier après-midi pour le dîner.

Je peux vous dire qu'il a disparu rapidement alors que nous n'étions que 4.

Je vous le conseille, c'est à faire absolument. Cligne de l'oeil .

@+
5
Bonjour à tous,
j'ai fait le gâteau hier aprem, il est délicieux.
C'était avec des griottes en bocaux, bien égoutées, pour la prochaine fois ou pour les autres, si c' en bocal ou conserve, mettre un ttout petit peu de lait en moins car il reste toujours un tout petit peu de jus de cerise..
Un vrai délice, merci pour la recette Niandra.
6
Niandra T'es Génial ! je voulais te remercier pour ta recette car ce gâteau est vraiment très très bon !! Je l'ai fait ce soir et tout le monde s'est régalés ! J'ai la Banane !
Bisous et A bientôt !!
Bliss Etoiles Magie
7
Allez, encore une qui est enthousiaste Fiesta
J'ai fait le gâteau pour midi et il est vraimet super bon ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
Bravo Niandra T'es Génial !
Ce parfum d'huile d'olive est très original et il a plus à tous, petits y compris. Le gâteau est très frais !
A faire et à refaire ! Bisou Bravo !
8
verdict pour ta recette de gâteau aux cerise: génial tout le monde à aimé, on m'a demandé la recette, simple et bon parfait merci encore Anémone souci
9
2eme verdict pour ton gâteau aux cerises Une part de Gâteau

SSSSUUUUUUUUPPPPPPPEEEEERRRRRRR BBBBOOOOOONNNNN OUaha c'est trop bon !

Mon chéri a adoré Tendrement coeur

Merci beaucoup souci
10
Je voulais savoir si tu gardais les noyeaux des cerises ou pas?
11
J'ai fait ce gâteau durant le week end et j'ai procédé comme pour un clafoutis. J'ai laissé les noyaux.

Bonne cuisine. Le gâteau est délicieux OUaha c'est trop bon !

Un peu de Magie
12
et moi j'ai préféré les enlever.
13
kikoo! Heureux
On vient de me donner des cerises! Je me suis empressée de venir par ici et j'ai trouvé ce sujet....
Niandra.... à priori vu les échos, ton cadeau fait fureur....
Alors ce soir, vu que j'ai trois "ventres sur pattes" devant le foot... Je pense avoir trouvé mon dessert pour accompagner le plateau repas de ces messieurs footeux.... Et je compte réussir, par ce gâteau, à capter 5min l'attention.... Rire (lol) Rire (lol)
14
Bonjour à toutes

Je vous le confirme pour avoir fait la recette de ce gâteau à nouveau cette année et cette fois avec les cerises de mon jardin qu'il est super super super super délicieux et qu'il remporte toujours autant de succès auprès de mon chéri et cela même devant le foot.

Un peu de Magie
15
Bonjour à toutes

Je vous le confirme pour avoir fait la recette de ce gâteau à nouveau cette année et cette fois avec les cerises de mon jardin qu'il est super super super super délicieux et qu'il remporte toujours autant de succès auprès de mon chéri et cela même devant le foot. Un peu de Magie
NADINE a écrit :


Très très bien Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
C'est le but!!! car autant j'essaie d'assurer un certain succès en général avec mes ptits plats, autant quand ces messieurs sont "scotchés" (surtout hier!!!!) devant le ptit écran.... c'est plus dur!!!!
16
Toc toc toc!!!
Tite question stupide.... embarrassé (oops) embarrassé (oops) 10cl pour l'huile..... c'est environ quoi???? 2 cuillères à soupe????
17
un peu moins que la moitié d'un quart de litre.
litre divisé par 4 donne 25clt et 25cl divisé par 2 donne 12cl5
alors tu mets un peu moins.
ce gateau est un delice tu verras,j'en ai deja fais 3 et la j'en ai un qui cuit pour ce soir,5 fouteux ce soir alors il faut bien un pt'it gateau avec le café.
bonne soirée et que le meilleur gagne.
nanou2
18
vi Cligne de l'oeil
on est devant... et j'en ai un avec le maillot des bleus....
en espérant que ca porte chance Cool
19
voici mon gâteau au cerises

Gateau au cerises trois de fais en 1 semaine vive les cerises.
20
Un gâteau délicieux C'est Okey ! Bravo !
J'avais un peu peur que le goût d'huile d'olive ne déplaise ; au contraire.
Ma fille qui n'aime pas le clafoutis a bien apprécié.
Donc, à refaire.
Merci pour la recette.
21
Bonjour Pinson.

Contente que cette recette ait pu à ta fille.

C'est vrai que cela change du traditionnel clafouti.
22
Coucou

Nyons est une ville de la Drôme où il y a de l'excellente huile d'olive. Cligne de l'oeil , mais tu peux la remplacer par l'huile d'olive que tu as l'habitude de prendre.

Quant à ta question concernant les cerises, je pense que tu peux utiliser des griottes en conserve si tu en as.

Moi je viens de faire gâteau avec des cerises que j'ai achetées ce matin et il cuit pour l'instant. Cool
Niandra a écrit :


chalut

j'ai fais la recette avec ma tite fille ce matin mais je trouvais que la pâte était un peu trop liquide j'espère ne pas m'être tromper de plus javais moins de cerises300g a peu près alors j'ai triché et coupé les cerises en deux j'espère qu'il sera tout aussi délicieux que le tiens
merci en tout cas carc'est une recette que l'on peut faire assez aisément avec nos enfants cool coeur
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