Gateau aux courgettes caramélisées au sucre vanillé et noix de muscade

3 oeufs
400 g de sucre
2 dl d'huile
400 g de farine
1 c à c de sel
1 c à s de levure chimique
1 c à s de canelle
2 tasses de courgettes rapées
1 cà s sucre vanillé
1/2 c à s de noix de muscade rapé
1 tasse de fruits secs hachés ou des pépites de chocolat

mélanger les oeufs, sucre, huile
ajouter la farine,levure,courgettes,sucre vanillé,canelle, noix de muscade fruits secs ou pépites de chocolat
graisser un moule à bord haut et saupoudrer de farine
cuire à 180°pendant 45 à 60 mns

bon appétit

bonjour à tous

ce gateau est surprenant et délicieux
génial pour les enfants qui ne mangent pas de légumes
essayez et vous verrez!!

coucou
je dois dire que depuis que je suis toute petite le gateau aux courgettes est mon préféré, mon chéri adore ça aussi, et je me souviens en avoir fait et avoir étonné pleins de copains qui n aimaient pas forcément la courgette
enfin bon.....je ne me souvenais plus de cette recette et ça me fait tres plaisir de voir la recette ici mais quand il y a écrit 2 tasses de courgettes, ca correspond à combien de gramme???????
merci