Ingrédients
Équivalences
- 4 pommes
- 130 g de sucre en poudre
- 130 g de beurre doux
- 150 g de farine tamisée
- 3 gros œufs
- 1 sachet de sucre vanille
- 1/2 sachet de levure
- 1 bouchon de gousse de vanille en poudre
- 1 pot de gelée de pommes
Gâteau aux dés de pommes caramélisées.
Ingrédients:
4 pommes.
130 g de sucre en poudre + 2 c à soupe pour le caramel.
130 g de beurre doux + 50 g de beurre pour le caramel.
150 g de farine tamisée.
3 gros œufs.
1 sachet de sucre vanille.
1/2 sachet de levure.
1 bouchon de gousse de vanille en poudre.
1 pot de gelée de pommes.
Préparation
préchauffer le four à 200°C.
éplucher les pommes.
beurrer le moule et mettre un rond de papier sulfurisé.
dans un saladier mélanger:
avec un fouet mélanger le sucre et le beurre.
ajouter les œufs un a un,bien mélanger.
ajouter la farine tamisée en 2 fois mélanger.
+ le sucre vanillé + la levure.
ajouter la poudre de gousse de vanille mélanger.
couper en grosses lamelles en en gros dés les pommes.
pour le caramel:
dans une poêle ajouter le beurre et fondre.+ le sucre.
fondre doucement et remuer avec une spatule en bois.
faite caramélisé les dés de pommes.
verser dans le fond du plat.
verser le mélange dessus les pommes,étaler la pâte avec une spatule.
cuisson 30 minutes à 180°C.
au bout de 30 minutes ajouter une feuille d'aluminium.
pour éviter que je gâteau grille trop.
recuire 15 minutes à 160°C.
le sortir du four.
le gâteau chaud le retourner sur un plat..
ôter le papier sulfurisé avec une pointe de couteau.
doucement.
badigeonner à chaud de gelée de pomme avec un pinceau le dessus des pommes.
laisser refroidir.
Ingrédients:
4 pommes.
130 g de sucre en poudre + 2 c à soupe pour le caramel.
130 g de beurre doux + 50 g de beurre pour le caramel.
150 g de farine tamisée.
3 gros œufs.
1 sachet de sucre vanille.
1/2 sachet de levure.
1 bouchon de gousse de vanille en poudre.
1 pot de gelée de pommes.
Préparation
préchauffer le four à 200°C.
éplucher les pommes.
beurrer le moule et mettre un rond de papier sulfurisé.
dans un saladier mélanger:
avec un fouet mélanger le sucre et le beurre.
ajouter les œufs un a un,bien mélanger.
ajouter la farine tamisée en 2 fois mélanger.
+ le sucre vanillé + la levure.
ajouter la poudre de gousse de vanille mélanger.
couper en grosses lamelles en en gros dés les pommes.
pour le caramel:
dans une poêle ajouter le beurre et fondre.+ le sucre.
fondre doucement et remuer avec une spatule en bois.
faite caramélisé les dés de pommes.
verser dans le fond du plat.
verser le mélange dessus les pommes,étaler la pâte avec une spatule.
cuisson 30 minutes à 180°C.
au bout de 30 minutes ajouter une feuille d'aluminium.
pour éviter que je gâteau grille trop.
recuire 15 minutes à 160°C.
le sortir du four.
le gâteau chaud le retourner sur un plat..
ôter le papier sulfurisé avec une pointe de couteau.
doucement.
badigeonner à chaud de gelée de pomme avec un pinceau le dessus des pommes.
laisser refroidir.
sadouna merci.
