Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 250g de sucre
- 125 g de chocolat noir (en morceaux)
- 125 g de beurre mou (mais non fondu)
- 1 pincée de cannelle, de clou de girofle (poudre), de noix de muscade
- 1 tasse de lait
- 250 g de farine
- 3 c à c rases de levure chimique
Gâteau aux épices
Une recette de mon amie Hazel
Ingrédients :
4 œufs
250g de sucre
125 g de chocolat noir (en morceaux)
125 g de beurre mou (mais non fondu)
1 pincée de cannelle, de clou de girofle (poudre), de noix de muscade
1 tasse de lait
250 g de farine
3 c à c rases de levure chimique
Bien mélanger les œufs et le sucre ensemble, y ajouter le beurre. Mélanger les épices avec le chocolat et y ajouter le mélange précédant. Ajouter au fur et à mesure le lait et la farine. Mettre dans un moule beurré et fariné (26cm de diamètre) et cuire à 200°C pendant 15mn, puis à 180°C pendant 40-50mn. Une fois le gâteau refroidi mettre du chocolat dessus.
Pain de fruits (genre de pain d´épices qui se garde plusieurs jours)
Ingrédients :
250g de raisins secs
60g d´amandes
125g de noisettes
125g de figues (sèches)
125g de citrons/oranges sèches (zestes)
0,5 c à c de cannelle
3 œufs
125 g de sucre
50g de Maizena
75g de farine
1 c à c rase de levure chimique
Tout mélanger pour faire une pâte. Couper grossièrement tous les fruits. Ajouter les fruits à la pâte. Cuire à 170°C pendant env. 50mn. On peut aussi prendre d´autres fruits (pruneaux, abricots secs…).
Ces recettes sont testées et très bonnes
Une recette de mon amie Hazel
Ingrédients :
4 œufs
250g de sucre
125 g de chocolat noir (en morceaux)
125 g de beurre mou (mais non fondu)
1 pincée de cannelle, de clou de girofle (poudre), de noix de muscade
1 tasse de lait
250 g de farine
3 c à c rases de levure chimique
Bien mélanger les œufs et le sucre ensemble, y ajouter le beurre. Mélanger les épices avec le chocolat et y ajouter le mélange précédant. Ajouter au fur et à mesure le lait et la farine. Mettre dans un moule beurré et fariné (26cm de diamètre) et cuire à 200°C pendant 15mn, puis à 180°C pendant 40-50mn. Une fois le gâteau refroidi mettre du chocolat dessus.
Pain de fruits (genre de pain d´épices qui se garde plusieurs jours)
Ingrédients :
250g de raisins secs
60g d´amandes
125g de noisettes
125g de figues (sèches)
125g de citrons/oranges sèches (zestes)
0,5 c à c de cannelle
3 œufs
125 g de sucre
50g de Maizena
75g de farine
1 c à c rase de levure chimique
Tout mélanger pour faire une pâte. Couper grossièrement tous les fruits. Ajouter les fruits à la pâte. Cuire à 170°C pendant env. 50mn. On peut aussi prendre d´autres fruits (pruneaux, abricots secs…).
Ces recettes sont testées et très bonnes