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Gâteau aux épices caramélisé

1 réponse · 553 vues

Épices & AromatesCaramel
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 oeufs
  • 250g de sucre
  • 125 g de chocolat à cuire rapé
  • 125g de beurre mou
  • 1 pincée de cannelle, 1 pincée de clou de girofle en poudre, 1 pincée de noix de muscade rapée
  • 1 tasse de lait
  • 250g de farine et 3 c. à c. rases de levure chimique
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau aux épices (recette qui me vient d´une amie )

4 oeufs
250g de sucre
125 g de chocolat à cuire rapé
125g de beurre mou
1 pincée de cannelle, 1 pincée de clou de girofle en poudre, 1 pincée de noix de muscade rapée
1 tasse de lait

250g de farine et 3 c. à c. rases de levure chimique

Battre les oeufs et le sucre. Y ajouter le beurre, puis les épices avec le chocolat.
Ensuite incorporer alternativement la farine(avec la levure) et le lait.
Mettre dans un moule beurré et fariné de 26cm de diam. et cuire 15mn à 200°C puis 40-50 mn à 180°C.
Une fois refroidi on peut mettre un glacage au chocolat dessus.

Je l´ai fait souvent et il est très bon surtout l´hiver. Café Une part de Gâteau

Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Astérix
2
Bonjour Cligne de l'oeil

Je lis cette recette et je l'ai souvent faite a part que moi, je ne mettais pas de chocolat et je n'hésitais pas à rajouter des épices et aussi de la fleur d'oranger quand j'en avait.

Le mélange canelle, clou de girofle, muscade et même une étoile de cardamome est trooooooop chouette.
Ma tante qui n'aime pas les gâteaux et autres en a mangé un entier un soir devant sa télévision... elle en a tartiné certains morceaux de choco a tartiner !!!!

Bon apétit.

bye.

Celtica.
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