Ingrédients
Équivalences
- 1 yaourt nature
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre en poudre
- un pot d'huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 gr de fruits confits mélangés
- 125 gr de sucre glace
- 3 cuil à soupe d'eau
- 1 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 125 gr d'amandes effilées
Bonjour,
La base de ce gâteau est celle du gâteau au yaourt.
Préparation : 150 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour 6 personnes (enfin si je n'y suis pas)
Le pot de yaourt sert de mesure
- 1 yaourt nature
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre en poudre
- un pot d'huile
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 gr de fruits confits mélangés
LE GLACAGE
- 125 gr de sucre glace
- 3 cuil à soupe d'eau
- 1 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 125 gr d'amandes effilées
LA PATE
Préchauffer le four th 6 (180°C)
Couper les fruits
Verser le yaourt dans un saladier
Ajouter la farine tamisée, sucre en poudre, le sucre vanillé, la levure, l'huile, les oeufs et les 2/3 des fruits confits
Mélanger bien avec une spatule jusqu'à obtention d'une pâte lisse
LA CUISSON
Beurrez et fariner un moule et verser la pâte
Parsemer du reste de fruits confits
Enfourner et faite cuire 35 m.
LE GLACAGE
Mélanger le sucre glace, l'eau et l'eau de fleur d'oranger
Réservez-le pendant 10 m
Faites griller les amandes dans une poêle chauffée à blanc
Il ne vous reste que deux opérations :
1 - Laissez refroidir le gâteau puis verser le glaçage et les amandes.
2 - Installez-vous confortablement pour le déguster
Cependant, je ne suis jamais arrivé à faire en sorte que les fruits confits restent dans l'épaisseur de la pâte, ils ont une facheuse tendance à se cacher dans le fond, j'ai pourtant essayer un tas de trucs, mais en vain...... si quelqu'un à une astuce, j'achète (pas trop cher).
La base de ce gâteau est celle du gâteau au yaourt.
Préparation : 150 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour 6 personnes (enfin si je n'y suis pas)
Le pot de yaourt sert de mesure
- 1 yaourt nature - 2 pots de farine - 2 pots de sucre en poudre - un pot d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 1 sachet de sucre vanillé - 150 gr de fruits confits mélangésLE GLACAGE
- 125 gr de sucre glace - 3 cuil à soupe d'eau - 1 cuil à soupe d'eau de fleur d'oranger - 125 gr d'amandes effiléesPREPARATION
LA PATE
Préchauffer le four th 6 (180°C) Couper les fruits Verser le yaourt dans un saladier Ajouter la farine tamisée, sucre en poudre, le sucre vanillé, la levure, l'huile, les oeufs et les 2/3 des fruits confits Mélanger bien avec une spatule jusqu'à obtention d'une pâte lisseLA CUISSON
Beurrez et fariner un moule et verser la pâte Parsemer du reste de fruits confits Enfourner et faite cuire 35 m.LE GLACAGE
Mélanger le sucre glace, l'eau et l'eau de fleur d'oranger Réservez-le pendant 10 m Faites griller les amandes dans une poêle chauffée à blancIl ne vous reste que deux opérations :
1 - Laissez refroidir le gâteau puis verser le glaçage et les amandes.
2 - Installez-vous confortablement pour le déguster
Cependant, je ne suis jamais arrivé à faire en sorte que les fruits confits restent dans l'épaisseur de la pâte, ils ont une facheuse tendance à se cacher dans le fond, j'ai pourtant essayer un tas de trucs, mais en vain...... si quelqu'un à une astuce, j'achète (pas trop cher).