Ingrédients
Équivalences
- 1 génoise de 4 personnes
- 1 bocal de cerises griottes
- 1 bocal de coulis de fruits rouges
- 15 cl de lait
- 2 jaunes d'œufs
- 1 c à café de poudre de gousses de vanille
- 1 c à café de farine ou fécule maïzena
- 1 bonne c à soupe de sucre en poudre
Gâteau aux griottes
Ingrédients:
1 génoise de 4 personnes,(demander au boulanger).
1 bocal de cerises griottes.
1 bocal de coulis de fruits rouges.
une décoration:comme une fleur et un feuille.
pour la crème anglaise.
15 cl de lait.
2 jaunes d'œufs.
1 c à café de poudre de gousses de vanille.
1 c à café de farine ou fécule maïzena.
1 bonne c à soupe de sucre en poudre.
Préparation:
couper votre génoise en 2.
ouvrir le bocal à griottes et égoutter-les.
ouvire le pot du coulis mettre au MO 1 minute.
ceci et + facile à badigeonner dessus le gâteau.
pour la crème:
dans une casserole ajouter le lait.
faite chauffer et ajouter le sucre en poudre + la farine + le vanille.
hors feu ajouter les jaunes d'œufs et fouetter.
verser sur la moitié de la génoise et étaler avec une spatule plate.
ensuite en rangs les griottes.
ajouter l'autre moitié de la génoise.
badigeonner le dessus le coulis de fruits rouge avec un pinceau.
décorer avec des griottes.
et la base du gâteau une rangée de griottes.
mettre au frais le gâteau.
au dernier moment,avant de servir.
ajouter de la chantilly.
Ingrédients:
1 génoise de 4 personnes,(demander au boulanger).
1 bocal de cerises griottes.
1 bocal de coulis de fruits rouges.
une décoration:comme une fleur et un feuille.
pour la crème anglaise.
15 cl de lait.
2 jaunes d'œufs.
1 c à café de poudre de gousses de vanille.
1 c à café de farine ou fécule maïzena.
1 bonne c à soupe de sucre en poudre.
Préparation:
couper votre génoise en 2.
ouvrir le bocal à griottes et égoutter-les.
ouvire le pot du coulis mettre au MO 1 minute.
ceci et + facile à badigeonner dessus le gâteau.
pour la crème:
dans une casserole ajouter le lait.
faite chauffer et ajouter le sucre en poudre + la farine + le vanille.
hors feu ajouter les jaunes d'œufs et fouetter.
verser sur la moitié de la génoise et étaler avec une spatule plate.
ensuite en rangs les griottes.
ajouter l'autre moitié de la génoise.
badigeonner le dessus le coulis de fruits rouge avec un pinceau.
décorer avec des griottes.
et la base du gâteau une rangée de griottes.
mettre au frais le gâteau.
au dernier moment,avant de servir.
ajouter de la chantilly.
