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Gateau aux mandarines cuites au sucre et à la poudre d'amande

6 réponses · 1845 vues

Noix & Fruits secs
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 4 ou 5 madarine cuite
  • 250 grs de poudre d amande
  • 225 grs de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 6 oeufs
Recette certifiée 100% sans IA
Cligne de l'oeil bonjour

gateau aux mandarine 4 ou 5 madarine cuite 2 h a l eau
250 grs de poudre d amande
225 grs de sucre
1 sachet de levure
6 oeufs
dans le robot mixer les mandarine cuite avec la peau ajouter la poudre d amande le sucre la levure et les oeufs mixer
dans un moule rond beurre mettre la preparation cuire 1 heure suivant four perso th 5 laisser refroidir demouler
r7 testee et apprecier Razz (Ha ouaip :-p) voila bon app
2

Elle est vraiment délicieuse et tout le monde à la maison a bien apprécié ce gâteau.
Je te précise qu'il faut faire confire les mandarines dans de l'eau et du sucre. En général je le fais la veille ainsi les fruits ont bien refroidis pour la préparation du gâteau.
3 Recette

Tarte aux mandarines et beurre

Ingrédients Équivalences
  • 400 g de pâte brisée
  • 7 mandarines
  • 80 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 250 g de sucre semoule
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir tout le monde! Très Heureux

J'ai eu le même problème que toi la semaine (c'est vrai qu'on ne peut pas dire que les clémentines soient géniales en ce moment) et du coup je les ai recyclé en tarte:

Ingrédients (pour 4/6 personnes) :

- 400 g de pâte brisée
- 7 mandarines
- 80 g de beurre
- 3 oeufs
- 250 g de sucre semoule

Avec la pâte garnir un moule de 22 cm de diamètre.
Râpez le zeste des mandarines et presser les fruits.
Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.
Préchauffez le four à 220°C.
Dans une terrine, mélangez les oeufs, le sucre et les fouetter pendant 2 mn pour bien les mélanger.
Ajoutez le beurre fondu, le jus et enfin le zeste des mandarines.
Fouettez vigoureusement tous ces ingrédients.
Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez pour 35 mn.

Démoulez la tarte et la laisser refroidir sur une grille.

Recette issue de Marmiton.org

Bon pour être franche les avis ont été partagés: mon chéri et moi-même n'avons pas trop aimé mais mes parents (à qui j'avais refourgué la tarte Rire (lol) ) ont beaucoup apprécié!

Donc à toi de voir mais c'est vrai que c'est dommage de tout jeté à la poubelle!

J'espère t'avoir aidé! Cligne de l'oeil
4
Bonjour,

Wanadoo concernant ta recette, les mandarines tu ne les cuit pas avec leurs pelures? Tu les épluches et tu les fais bouillir pendant 2h dans de l'eau?

Tu mets du sucre dans ton eau?

Merci pour ta réponse Cligne de l'oeil
5
bonjour gipsy

Rire (lol) les mandarines je les piques et je les fait cuire avec la peau Cligne de l'oeil non je ne met pas de sucre pour les faire cuire surtout a très petit feu 2 h
Cool bonne gopurmandise a plus sur le cite Razz (Ha ouaip :-p)
6
Merci pour ta réponse.

Avant-hier, j'ai fait un gâteau amandes mandarines. Je n'ai pas cuit les mandarines avec leur peau.
J'ai mis 3 mandarines avec de l'eau que j'ai fait bouillir, ensuite je les ai égoutées et j'ai recommencé l'opération 2X.
J'ai ensuite mixé les 3 mandarines, pour avoir un mélange pulpeux et j'ai mélangé ce jus à la pâte que j'avais préparée (je ne connais pas la recette par coeur, mais je l'ai trouvé sur ce site Très Heureux ).
Dans la pâte j'ai rajouté de la poudre d'amande (pas de mesure, j'ai fait au piff), mis dans mon moule et recouvert d'amandes grillées.

C'est un délice Très Heureux Mon copain m'a dit que c'était un des meilleurs gâteau que j'avais déjà fait Cligne de l'oeil
7
J'ai refais cette recette ce matin, elle a toujours le même succès Très Heureux
Il faut en profiter, c'est la saison des mandarines Cligne de l'oeil
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