Ingrédients
Équivalences
- 125g de noisettes
- 150g de sucre
- 8 blancs d’œufs
- 50g de farine
- 1 pincée de sel
- 125g de beurre
Une gourmandise à faire durant le week-end (ou un autre moment) :
Gâteau aux noisettes
Pour 6 personnes :
125 g de noisettes - 150 g de sucre - 8 blancs d’œufs - 50 g de farine - 1 pincée de sel - 125 g de beurre.
Concasser les noisettes sans les réduire complètement en poudre. Les mettre sur la tôle du four et les faire griller légèrement en surveillant.
Dans une terrine, mélanger les blancs d’œufs avec le sucre sans les battre en neige mais en donnant quelques coups de fourchette pour faciliter le mélange. Ajouter les noisettes, le sel, la farine, le beurre fondu.
Verser dans un moule beurré après avoir placé dans le fond un papier sulfurisé beurré. Faire cuire 30 minutes à four moyen (Th.5)
@+
Gâteau aux noisettes
Pour 6 personnes :
125 g de noisettes - 150 g de sucre - 8 blancs d’œufs - 50 g de farine - 1 pincée de sel - 125 g de beurre.
Concasser les noisettes sans les réduire complètement en poudre. Les mettre sur la tôle du four et les faire griller légèrement en surveillant.
Dans une terrine, mélanger les blancs d’œufs avec le sucre sans les battre en neige mais en donnant quelques coups de fourchette pour faciliter le mélange. Ajouter les noisettes, le sel, la farine, le beurre fondu.
Verser dans un moule beurré après avoir placé dans le fond un papier sulfurisé beurré. Faire cuire 30 minutes à four moyen (Th.5)
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