Ingrédients
Équivalences
- 80g de noisettes hachées
- 80g de farine
- 80g de beurre fondu
- 160g de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de miel
- 4 blancs en neige
GATEAU AUX NOISETTES
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h th. 3 ou 4 (175°)
Ingrédients pour 6 personnes :
80g de noisettes hachées
80g de farine
80g de beurre fondu
160g de sucre en poudre
2 cuillères à café de miel
4 blancs en neige
beurre pour le moule
Pour le décor : quelques noisettes + pâte d'amande verte avec laquelle tu modèleras des feuilles, des branches etc...
Dans un récipient, mélange : les noisettes, la farine et le sucre au racloir. Ajoute le beurre fondu et le miel : Tu obtiens une pâte épaisse.
Dans un autre récipient, monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorpore-les délicatement à la pâte.
Fais cuire dans un moule à génoise de 22cm de diamètre, beurré et fariné 1 h à four très doux sans ouvrir la porte.
Démoule ton gâteau sur une grille.
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain (si tu as la patience d'attendre)
Bon appétit
A+
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h th. 3 ou 4 (175°)
Ingrédients pour 6 personnes :
80g de noisettes hachées
80g de farine
80g de beurre fondu
160g de sucre en poudre
2 cuillères à café de miel
4 blancs en neige
beurre pour le moule
Pour le décor : quelques noisettes + pâte d'amande verte avec laquelle tu modèleras des feuilles, des branches etc...
Dans un récipient, mélange : les noisettes, la farine et le sucre au racloir. Ajoute le beurre fondu et le miel : Tu obtiens une pâte épaisse.
Dans un autre récipient, monte les blancs en neige ferme avec une pincée de sel, puis incorpore-les délicatement à la pâte.
Fais cuire dans un moule à génoise de 22cm de diamètre, beurré et fariné 1 h à four très doux sans ouvrir la porte.
Démoule ton gâteau sur une grille.
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain (si tu as la patience d'attendre)
Bon appétit
A+
Modifié (avr. 2003)