Ingrédients
Équivalences
- 125g de farine
- 100g de beurre
- 125g de noix hachées finement
- 100g de cassonade
- 1/2 sachet de levure
- 4 jaunes d'oeufs
- 5Og de sucre en poudre
- 1 cuillère a soupe de rhum
Bonjour !
cela fait quelques temps que je parcoure ce site et je le trouve vraiment génial !!!!!!!!
jusque là je n'avais pas osé poster
mais je vais me rattrapper.....
Voici une recette de gateau aux noix que je viens de faire :
Mélanger 125g de farine avec 100g de beurre en parcelle jusqu'à obtenir une pate qui s'émiette
Ajouter 125g de noix hachées finement, 100g de cassonade, 1/2 sachet de levure. Ajouter 1 cuillère a soupe de rhum (comme mon petit bout de 16 mois va en manger, moi je n'en ai pas mis). Incorporer 4 jaunes un par un en mélangeant avec une cuillère en bois.
Batter les blanc en neige bien ferme en y ajoutant 5Og de sucre en poudre. Incorporer au reste de la préparation.
Au four 40 minutes a Thermostat 6
Pour une belle présentation, faire un glaçage : sucre glace, café, rhum et mettre des cerneaux de noix dessus
ou bien glacage beurre chocolat (moi je préfère celui là pour pouvoir lécher la casserole ! )
Pour l'instant le mien refroidit, je vous dirais s'il est bon plus tard !
Anne-Marie
cela fait quelques temps que je parcoure ce site et je le trouve vraiment génial !!!!!!!!
jusque là je n'avais pas osé poster
mais je vais me rattrapper.....Voici une recette de gateau aux noix que je viens de faire :
Mélanger 125g de farine avec 100g de beurre en parcelle jusqu'à obtenir une pate qui s'émiette
Ajouter 125g de noix hachées finement, 100g de cassonade, 1/2 sachet de levure. Ajouter 1 cuillère a soupe de rhum (comme mon petit bout de 16 mois va en manger, moi je n'en ai pas mis). Incorporer 4 jaunes un par un en mélangeant avec une cuillère en bois.
Batter les blanc en neige bien ferme en y ajoutant 5Og de sucre en poudre. Incorporer au reste de la préparation.
Au four 40 minutes a Thermostat 6
Pour une belle présentation, faire un glaçage : sucre glace, café, rhum et mettre des cerneaux de noix dessus
ou bien glacage beurre chocolat (moi je préfère celui là pour pouvoir lécher la casserole !
)Pour l'instant le mien refroidit, je vous dirais s'il est bon plus tard !
Anne-Marie