Ingrédients
Équivalences
- 125g De beurre
- 300g De sucre en poudre
- 5 Oeufs
- 125g D'amandes en poudre
- 125g De noix(cerneaux)
- 80g De farine
- 2 Cuillerées à soupe de kirsch
Pour 6à8 personnes
125g De beurre
300g De sucre en poudre
5 Oeufs
125g D'amandes en poudre
125g De noix(cerneaux)
2 Cuillerées à soupe de kirsch
80g De farine
Faites chauffer le four à température moyenne(200°);Beurrez un moule à manqué de 18 à 20 cm de diamètre(ou moule à cake);Garnissez le fond avec 1 feuille de papier de même taille.
Broyez les noix pour les réduire en miettes
Réduisez le beurre en pommade,puis travaillez-le au fouet avec le sucre;Incorporez ensuite les oeufs un par un,en continuant de battre au fouet.
Mélangez à cette préparation les amandes et les noix pilées; Parfumez ensuite avec le kirsch,mélangez.
Tamisez la farine;Ajoutez-la à la préparation précédente; Mélangez bien;Versez cette pâte dans le moule;Mettez à cuire (de 30 à 40 mn);Laissez refroidir le gateau avant de le démouler
(si vous y ajoutez quelques pruneaux,sa pate n'en sera que meilleure et plus légère)
125g De beurre
300g De sucre en poudre
5 Oeufs
125g D'amandes en poudre
125g De noix(cerneaux)
2 Cuillerées à soupe de kirsch
80g De farine
Faites chauffer le four à température moyenne(200°);Beurrez un moule à manqué de 18 à 20 cm de diamètre(ou moule à cake);Garnissez le fond avec 1 feuille de papier de même taille. Broyez les noix pour les réduire en miettes Réduisez le beurre en pommade,puis travaillez-le au fouet avec le sucre;Incorporez ensuite les oeufs un par un,en continuant de battre au fouet. Mélangez à cette préparation les amandes et les noix pilées; Parfumez ensuite avec le kirsch,mélangez. Tamisez la farine;Ajoutez-la à la préparation précédente; Mélangez bien;Versez cette pâte dans le moule;Mettez à cuire (de 30 à 40 mn);Laissez refroidir le gateau avant de le démouler(si vous y ajoutez quelques pruneaux,sa pate n'en sera que meilleure et plus légère)