Gâteau aux Poires au Rhum et Beurre

Ben, le mien n'a jamais eu 2 couches, juste une couche épaisse et moelleuse. Mais franchement je ne sais pas pourquoi ça fait 2 couches chez les unes et pas chez les autres. Peut-être la cuisson, mais pas sûr.

Moi j'utilisais des poires fraîches, et pas au sirop.

moi aussi j'ai utilisé des poires fraîches , j'ai préparé ma pâte et donc pendant que j'épluchais mes poires et les détaillais en lamelles la pâte a eu le temps de reposer un peu, c'est peut être là l'explication des 2 couches ! 2 couches ou pas ce gâteau-clafoutis est tout à fait délicieux