Ingrédients
Équivalences
- 4 poires
- 3 oeufs
- 300 g de sucre
- 150 g de farine
- 200 g de beurre fondu
- 1/2 citron
Pour 6 personnes
4 poires, 3oeufs, 300 g de sucre, 150 g de farine, 200 g de beurre fondu, 1/2 citron.
Préchauffer le four thermostat 6 (180 °)
Préparer un caramel assez clair. Faites chauffer 150 g de sucre avec 4 c à s d'eau, ajouter 3 gouttes de jus de citron et retirer du feu.
Verser le caramel dans un moule et recouvrir les bords.
Peler les poires, les couper en 4 puis en tranches. Disposés en une premiere couche en étoile sur le caramel. Ajouter les tranches restantes en les placants en quinconces. casser les oeufs entier dans une jatte, fouetter les avec 150 g de sucre .Ajouter la farine puis le beurre fondu.
Verser la préparation sur les poires. faites cuire 45 mn, laisser tiédir puis démouler.
Bon appétit a tous.
4 poires, 3oeufs, 300 g de sucre, 150 g de farine, 200 g de beurre fondu, 1/2 citron.
Préchauffer le four thermostat 6 (180 °)
Préparer un caramel assez clair. Faites chauffer 150 g de sucre avec 4 c à s d'eau, ajouter 3 gouttes de jus de citron et retirer du feu.
Verser le caramel dans un moule et recouvrir les bords.
Peler les poires, les couper en 4 puis en tranches. Disposés en une premiere couche en étoile sur le caramel. Ajouter les tranches restantes en les placants en quinconces. casser les oeufs entier dans une jatte, fouetter les avec 150 g de sucre .Ajouter la farine puis le beurre fondu.
Verser la préparation sur les poires. faites cuire 45 mn, laisser tiédir puis démouler.
Bon appétit a tous.