Ingrédients
Équivalences
- 100g de farine
- 150g de sucre
- 1/2 paquet de levure
- 2 oeufs
- 1/4 litre de lait
- 2 cas de rhum ou sucre vanillé
- 50g de beurre
- 500g de poires
GATEAU AUX POIRES
100g de farine
150g de sucre
1/2 paquet de levure
2 oeufs
1/4 litre de lait
2 cas de rhum ou sucre vanillé
50g de beurre
500g de poires
Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les jaunes d'oeufs et une partie du lait. Verser sur le reste de la pâte le reste du lait légérement chauffé avec le beurre, bien remuer, ajouter le rhum ou le sucre vanillé et très délicatement les blancs battus en neige.
Verser la pâte dans un plat à gratin beurré, couvrir de quartiers de poires et laisser cuire 45 min, th5.
Servir tiède ou froid.
Personnellement, j'avais mis de l'eau de vie de poire!
Et je l'ai fait cuire dans un moule à fond amovible.
100g de farine
150g de sucre
1/2 paquet de levure
2 oeufs
1/4 litre de lait
2 cas de rhum ou sucre vanillé
50g de beurre
500g de poires
Mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les jaunes d'oeufs et une partie du lait. Verser sur le reste de la pâte le reste du lait légérement chauffé avec le beurre, bien remuer, ajouter le rhum ou le sucre vanillé et très délicatement les blancs battus en neige.
Verser la pâte dans un plat à gratin beurré, couvrir de quartiers de poires et laisser cuire 45 min, th5.
Servir tiède ou froid.
Personnellement, j'avais mis de l'eau de vie de poire! Et je l'ai fait cuire dans un moule à fond amovible.