Ingrédients
Équivalences
- 150g de farine
- 1 petite boîte de poire au sirop
- 3 cas de sirop d'érable
- 130 g de vergeoise
- 3 oeufs
- 80 g de raisins secs
- 2 cas de rhum
- 80 g de cernaux de noix
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 cac de cannelle en poudre
GATEAUX AUX POIRES ET AUX FRUITS SECS
*150G DE FARINE
*1 PETITE BOITE DE POIRE AU SIROP
*3 CAS DE SIROP D'ERABLE
*130 G DE VERGEOISE
* 3 OEUFS
* 80 G DE RAISINS SECS
*2 CAS DE RHUM
* 80 G DE CERNEAUX DE NOIX
* 1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
*1 CAC DE CANNELLE EN POUDRE
1) Mélangez les raisins et le rhum dans un bol, laissez gonfler 2 h à températures ambiante ou 1 mn au four à micro-onde, préchaufer le four 170 ou th 5/6
2) Batez ensemble la farine, la levure, la canelle, le sirop , la vergeoise et les oeufs et bien mélangé le tout
3 )Ecrasez les poires en purée, incorporez-les à la préparation, ajoutez les noix et les raisins avec le rhum.
mélangez bien et versez dans un moule à savarin beurré.
Mettez au four et laissez cuir 50 mn, laissez refroidir avant de démouler.
Astuce
pour que les raisins secs ne tombent farinez-les et mettre au dernier moment
*150G DE FARINE
*1 PETITE BOITE DE POIRE AU SIROP
*3 CAS DE SIROP D'ERABLE
*130 G DE VERGEOISE
* 3 OEUFS
* 80 G DE RAISINS SECS
*2 CAS DE RHUM
* 80 G DE CERNEAUX DE NOIX
* 1/2 SACHET DE LEVURE CHIMIQUE
*1 CAC DE CANNELLE EN POUDRE
1) Mélangez les raisins et le rhum dans un bol, laissez gonfler 2 h à températures ambiante ou 1 mn au four à micro-onde, préchaufer le four 170 ou th 5/6
2) Batez ensemble la farine, la levure, la canelle, le sirop , la vergeoise et les oeufs et bien mélangé le tout
3 )Ecrasez les poires en purée, incorporez-les à la préparation, ajoutez les noix et les raisins avec le rhum.
mélangez bien et versez dans un moule à savarin beurré.
Mettez au four et laissez cuir 50 mn, laissez refroidir avant de démouler.
Astuce
pour que les raisins secs ne tombent farinez-les et mettre au dernier moment