Ingrédients
Équivalences
- 1 boite de lait concentré sans sucre 385ml.
- 150 gr de sucre en poudre.
- 150 gr de farine tamisée.
- 2 sachets de sucre vanillé.
- 1 sachet de levure sèche.
- 60 gr de dés beurre doux.
- 3 gros œufs.
- 2 poires = 220 gr.
** Gâteau aux poires, lait concentré non sucré **
Ingrédients:
1 boite de lait concentré sans sucre 385ml.
150 gr de sucre en poudre.
150 gr de farine tamisée.+ pour le moule.
2 sachets de sucre vanillé.
1 sachet de levure sèche.
60 gr de dés beurre doux.+ pour le moule.
3 gros œufs.
2 poires = 220 gr.
1 moule de 26 cm.
Préparation:
Préchauffer le four chaleur tournante à 220°.
Beurrer et fariner le moule.
Séparer les jaunes et des blancs d’œufs.
Mélanger la farine et la levure.
Éplucher et couper en dés les poires.
Fondre les dés de beurre au micro-ondes à 900W = 1 minutes.
Dans un saladier fouetter:
Le sucre,les jaunes d’œufs.
Ajouter et mélanger à fur à mesure.
Le beurre fondu,la farine/levure,
Le lait concentré,sucre vanillé.
Verser la pâte dans le moule beurrer/fariner.
Ajouter dessus la pâte les dés de poires.
Baisser le four à 180° = 30 minutes.
Augmenter le TH à 220° = 5 minutes.
Au bout de 35 minutes de cuisson.
Démouler à chaud,laisser refroidir.
** Bonne dégustation **
Ingrédients:
1 boite de lait concentré sans sucre 385ml.
150 gr de sucre en poudre.
150 gr de farine tamisée.+ pour le moule.
2 sachets de sucre vanillé.
1 sachet de levure sèche.
60 gr de dés beurre doux.+ pour le moule.
3 gros œufs.
2 poires = 220 gr.
1 moule de 26 cm.
Préparation:
Préchauffer le four chaleur tournante à 220°.
Beurrer et fariner le moule.
Séparer les jaunes et des blancs d’œufs.
Mélanger la farine et la levure.
Éplucher et couper en dés les poires.
Fondre les dés de beurre au micro-ondes à 900W = 1 minutes.
Dans un saladier fouetter:
Le sucre,les jaunes d’œufs.
Ajouter et mélanger à fur à mesure.
Le beurre fondu,la farine/levure,
Le lait concentré,sucre vanillé.
Verser la pâte dans le moule beurrer/fariner.
Ajouter dessus la pâte les dés de poires.
Baisser le four à 180° = 30 minutes.
Augmenter le TH à 220° = 5 minutes.
Au bout de 35 minutes de cuisson.
Démouler à chaud,laisser refroidir.
** Bonne dégustation **
merci et à bientôt.painperdu
