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Gateau aux Poires Chocolatés Fondants

2 réponses · 868 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 170 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure
  • 210 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 kg de poires
  • 3 barres de chocolat patissier à couper en pépites
Recette certifiée 100% sans IA
Pour 8 personnes

Flêche (Voir ICI) 170 g de beurre
Flêche (Voir ICI) 200 g de farine
Flêche (Voir ICI) 1 cuillère à café de levure
Flêche (Voir ICI) 210 g de sucre
Flêche (Voir ICI) 4 oeufs
Flêche (Voir ICI) 1 kg de poires
Flêche (Voir ICI) 3 barres de chocolat patissier à couper en pépites

Faire fondre 170 g de beurre au bain marie. Laisser refroidir.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier tamiser 200g de farine, la levure et le sucre. Y verser le beurre fondu refroidi.
Ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat, mélanger
Peler les poires, ôter le coeur et les pépins. Les couper grossièrement. Les incorporer à la préparation.
Beurrer et fariner un moule à gateau rond.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 45 min à 180°C.

Ce gateau est super bon, tiède car les pépites de choco et les poires sont encore fondantes !!!! J'en ai encore l'eau à la bouche !!!! Razz (Ha ouaip :-p)
2
salut , je voulais savoir si tes poires était fondantes a la sortie du four!?
je pensait kil fallai les pocher avan kom pour les cake
3
hello !

pour répondre à ta question, mes poires étaient fondantes. J'avais pris des poires "conférence".

A bientôt