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Gâteau aux Pommes Caramélisées

6 réponses · 10003 vues

Pommes
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 300 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 150 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 dl de lait
  • 4 oeufs
  • 4 grosses pommes
Recette certifiée 100% sans IA
Gâteau aux pommes

GateauVoir l'album

Ingrédients:

300 g de farine
1 sachet de levure
150 g de sucre
100 g de beurre
1 dl de lait
4 oeufs
4 grosses pommes

Préparation:

Battre les oeufs et le sucre 10 min.
Faire fondre le beurre avec le lait.
Ajouter en alternant le mélange levure, farine et le mélange beurre, lait.
Mélanger bien.
Laver, éplucher et couper les pommes en lamelles fines.
Les mélanger à la pâte délicatement.
Il y a presque plus de pomme que de pâte, c'est normal !

Cuire 30 minutes Th 5

Gateau aux pommes demouleVoir l'album

Modifié (sept. 2004)

2
peut on le faire avec que des poires? y a t il une version allégée?
3
oui on peut le faire avec des poires, sans problème
moi je fais souvent pomme/ poire et c'est très bon ainsi

pour la version allégé, je ne sais pas car c'est 1 recette déjà allégé par rapport à celle de départ, peut être en mettant de la margarine allégée

4
peut on utiliser cette préparation comme une base et ensuite mettre autre chose que des pommes ou des poires en faire un gâteau marbré, ou aux petites de chocolat?

et questions de novice embarrassé (oops)

- le mélange beure lait doit il être chaud, tiède ou froid?
- il faut mélanger la farine avec la levure pour l'incorporation?
5
Hello, Kikou, Bonjour Batpoussin

Oui il faut mélanger la farine et le levure chimique.
Moi j'ai incorporée le lait-beurre tiède.

En fait j'ai mis à fondre au micro-onde et dès que le lait-beurre est fondu j'ai arrêté le micro onde.

Je pense que oui tu peux utiliser cette recette comme base.

Tiens moi au courant
Bisou a+
6
moi je l'ai fait ce week

bon mais comme ( car il était assez cuit, mais la texture est 1 peu spéciale je trouve) 1 peu pas cuit à l'intérieur,
c'est l'humidité des pommes qui fait ça ?

Modifié (févr. 2007)

7
Bredele bonjour
Ne t'avoue pas vaincu réessaie car cette recette de gâteau est formidable.
En ce qui me conserne j'avais acheter des pommes rouge red. Et quand je les ai éplucher je me suis rendu compte qu'elles étaient farineuse.

Si tes pommes sont humides coupes les plus petites et avant de les insérer dans ta préparation essuie les avec un torchon.
Diminue un peu les quantitées de pommes essaie avec 2 ou 3.
Baisse un peu la température de ton four. Pourquoi pas a 150 °.

Jignore si ces conseils pourrons t'aider mais je l'espère. Tiens moi au courant.
Bisous et bonne Chance
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