Ingrédients
Équivalences
- 3 pommes
- 100gr de beurre
- 75gr de cassonade
- 150gr de beurre
- 250gr de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 3oeufs
- 250gr de farine
- ½ paquet de poudre à lever
Ingrédient :
3 pommes
100gr de beurre
75gr de cassonade
Pâte :
150gr de beurre
250gr de sucre
1 paquet de sucre vanillé
3oeufs
250gr de farine
½ paquet de poudre à lever
Préparation :
1)Choisir un moule à manqué de 25cm de diamètre
2)Graisser copieusement et garnir le fond de tranche de beurre
3)Saupoudrer de cassonade
4)Disposer les pommes en tranches
Préparer la pâte :
1)Tourner le beurre en crème
2)Incorporer le sucre, jaunes d’œufs, la farine
3)Battre les blancs en neige ferme
4)Les incorporer délicatement à la pâte à la cuillère en bois.
5)Incorporer les morceaux de pommes a la pâte.
6)Verser la pâte sur les pommes
7)Cuire 30minutes environ à 175°C
Vérifier la cuisson à l’aide d’une aiguille 9)Démouler immédiatement sur une claie à pâtisserie.
Il est vraiment délicieu
Bonne appétit
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