Ingrédients
Équivalences
- 125 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- 150 ml d'huile
- 150 gr de sucre
- 1 oeuf
- 150 ml de lait
- 3 pommes type boscop ou reinette ou canada
- 125 gr de noix de coco
- 100 gr de beurre
- 100 gr de sucre
Quand j'étais petite fille, je l'appelais le gâteau-soupe car maman me le faisait souvent pour faire passer la soupe qu'elle nous servait en premier 
INGREDIENTS
Pour le gâteau :
125 gr de farine
1/2 sachet de levure
150 ml d'huile
150 gr de sucre
1 oeuf
150 ml de lait
3 pommes type boscop ou reinette ou canada
Pour la crème coco :
125 gr de noix de coco
100 gr de beurre fondu
1 oeuf
100 gr de sucre
RECETTE
Mélanger farine + levure + sucre puis ajoutez le lait, l'huile et l'oeuf mêlez à nouveau. Versez dans un moule beurré et disposez sur le dessus les pommes coupées en grosses lamelles et enfoncez-les légèrement.
Glissez au four préchauffé à 180°
Quand le gâteau commence à prendre une couleur, versez dessus la crème coco dont voici la préparation : faire fondre le beurre dans une casserole puis hors du feu ajoutez l'oeuf entier remuez vite, puis mettez-y le sucre et la noix de coco.
Cuire à nouveau 20 minutes et démoulez tiède.
Bisous Emmy
