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Gâteau aux pommes et noix caramélisées

7 réponses · 1147 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs
  • 12 cl de crème liquide
  • 1 cc de cannelle
  • 1/2 cc de gingembre en poudre
  • 100 gr de sucre roux ou de vergeoise
  • 2 CS de sucre vanillé
  • 250 gr de farine
  • 2 cc de levure chimique
  • 1 cc de sel
  • 3 pommes détaillées en gros dés
  • 1 poignée de noix hachées
Recette certifiée 100% sans IA
Pour ce délicieux gâteau, il vous faut :

- 2 oeufs
- 12 cl de crème liquide
- 1 cc de cannelle
- 1/2 cc de gingembre en poudre
- 100 gr de sucre roux ou de vergeoise
- 2 CS de sucre vanillé
- 250 gr de farine
- 2 cc de levure chimique
- 1 cc de sel
- 3 pommes détaillées en gros dés
- 1 poignée de noix hachées

Préparation

Préchauffer le four à 180% (th6)
Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes et les noix
La pâte est très épaisse, c'est normal Choqué
Ajouter les pommes et les noix à la pâte et mélanger bien. Vous aurez l'impression que vous n'avez pas assez de pâte, pas d'inquiètude.
Verser la pâte dans un grand moule à manqué graissé.
Faire cuire entre 30 et 40 minutes, vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, la lame doit ressortir légérement humide.
Démouler sur une grille.
.... et régalez vous OUaha c'est trop bon !
2
ça à l'air miam maim ta recette
je la garde sous le coude
y a 1 photo ??
3
Je te confirme : c'est miam !!!
Malheureusement j'ai oublié de le photographier quand je l'ai fait ...
4
j'ai fait ton gâteau
sans noix car j'en ai pas
alors il est bon mais il n'a pas trop levé, le moule de 24 cm doit être trop grand
sinon comme tu vois il est déjà dans l'alu pour le goûter ...


Gateau pommes ezeura
5
Coucou Bredele,

Effectivement ce gâteau ne monte pas trop, il faut dire qu'il n'y a pas beaucoup de levure dedans ...
J'ai vérifié la taille de mon moule qui est également de 24 cm. A faire dans un moule plus petit la prochaine fois, peut être ....
A bientôt.

Ezeura
6
si le tiens à pas monté des masses alors ça va je suis rassuré !
mais je retiens la recette
7
Gateau pommes ezeura

voilà
je l'ai refait avec un peu d'huile à la place de la crème et c'est nettement meilleur
et j'ai mis des noix cette fois ci

IL EST BIEN BON
8
Il est vraiment beau ... et l'idée de l'huile est à retenir ! Merci !