Ingrédients
Équivalences
- 3/4 de baguette rassie
- 24 morceaux de sucre (ou 150g de sucre cristalise)
- 1 litre de lait
- 2 ou 3 oeufs
- 1 cuilleree de rhum
- une trentaine de pruneaux
Une ch'tite recette de grand mere, pour utiliser le pain rassi, et geniale pour le gouter! 
3/4 de baguette rassie
24 morceaux de sucre (ou 150g de sucre cristalise)
1 litre de lait
2 ou 3 oeufs
1 cuilleree de rhum
une trentaine de pruneaux
Couper le pain en petits morceaux dans un saladier, ajouter le sucre, verser le lait bouillant dessus, et laisser refroidir jusqu'a presque refroidissement.
Pdt ce temps, mettre les pruneaux a tremper dans de l'eau tiede.
Quand le pain est bien trempe, l'ecraser a la fouchette, casser les oeufs entiers dedans, bien melanger et ajouter le rhum.
Beurer un plat, y verser la preparation, et repartir les pruneaux.
Cuire a 225°C pdt 40 à 50min, et servir tiede ou froid.
3/4 de baguette rassie
24 morceaux de sucre (ou 150g de sucre cristalise)
1 litre de lait
2 ou 3 oeufs
1 cuilleree de rhum
une trentaine de pruneaux
Couper le pain en petits morceaux dans un saladier, ajouter le sucre, verser le lait bouillant dessus, et laisser refroidir jusqu'a presque refroidissement.
Pdt ce temps, mettre les pruneaux a tremper dans de l'eau tiede.
Quand le pain est bien trempe, l'ecraser a la fouchette, casser les oeufs entiers dedans, bien melanger et ajouter le rhum.
Beurer un plat, y verser la preparation, et repartir les pruneaux.
Cuire a 225°C pdt 40 à 50min, et servir tiede ou froid.