Gâteau avec de la purée de mangue et fruits exotiques ?

Bonjour à vous toutes (tous)

Je viens de faire en purée deux mangues et un peu de cocktail de fruits exotiques (en sachet) qu'il me restait et j'ai mélanger le tout.

Maintenant j'aimerai bien trouver une recette de gâteau à faire avec ces ingrediants..

En connaissez vous une ?
Vos idées sont les bienvenues

Merci beaucoups et bonnes fêtes de fins d'année

Tu pourrais essayer d'en faire une mousse, surtout si tu as de la gélatine ou de l'agar-agar. Il te faut chauffer ta pulpe, y mettre le gélifiant, laisser tiédir, puis mélanger avec quelque chose de mousseux, genre crème chantilly, meringue à l'italienne ou même carrément les deux. Ensuite, tu laisses quelques heures au frigo et ta mousse est prête.

Merci pour l'info

Je pourrai peut-être faire une dacquoise et y mettre la mousse dessus,laisser quelques heures au frigo,cela ne devrai pas être mauvais !

C'est le principe des bûches mousse, à mon avis tu peux y aller tranquille. Peut-être éviter qu'il y ait trop d'arômes dans la dacquoise en dehors de la vanille, qui se marie bien avec tout ce qui est exotique.

Tu peux aussi faire un biscuit, une génoise

J'ai fais une genoise,je pense que cela devrait-être pas trop mal

Merci pour tes conseils

Bonne après-midi

gourmandise

j'ai fait une bûche avec une mousse aux fruits de la passion et c'était excellent. Par contre, pour le biscuit, j'ai pris la recette du trianon car je trouve que c'est moins épais et que ça se marie à merveille avec la mousse. Voilà

Hummm ! sa devait être super bon

Merci pour l'info la prochaine fois j'essai cette recette