Quelqu'un aurait-il des recettes de gâteaux à base de lait de coco ?
merci pour vos réponses.
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gâteau avec lait de coco
18 réponses · 67033 vues
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Recette
Gâteau Chocolat au Lait de Coco
Ingrédients
Équivalences
- 250 gr de Chocolat
- 125 gr de beurre
- 100 gr de sucre en poudre
- 3 œufs
- 50 gr de farine
- 125 gr de noix de coco râpée
- 200 gr de chocolat
- 1dl de lait de coco
J'ai celui ci si tu veux avec un glacage avec lait de coco il est délicieux :
Gâteau Chocolat - noix de coco
250 gr de Chocolat
125 gr de beurre
100 gr de sucre en poudre
3 œufs
50 gr de farine
125 gr de noix de coco râpée
Pour le glaçage :
200 gr de chocolat
1dl de lait de coco
Beurre un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Préchauffer (thermostat 6 - 200°C). Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans une terrine, travaillez le beurre ramolli et le sucre avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y les œufs, un à un, en remuant, après chaque œufs, ajoutez un tiers de la farine et la noix de coco. Versez le chocolat fondu dans la terrine, mélangez. Versez la préparation dans le moule puis mettez au four pendant 20 min. Attendez qu’il soit froid avant de le glacer.
Le glacage : Faites bouillir le lait de coco. Ajoutez-y le chocolat. Laissez-le fondre, puis mélangezvivement lait de coco et chocolat à l’aide d’une spatule. Versez cette crème lisse et parfumée sur le gâteau. Etalez uniformément et laissez la refroidir avant de servir.
Gâteau Chocolat - noix de coco
250 gr de Chocolat
125 gr de beurre
100 gr de sucre en poudre
3 œufs
50 gr de farine
125 gr de noix de coco râpée
Pour le glaçage :
200 gr de chocolat
1dl de lait de coco
Beurre un moule à tarte de 26 cm de diamètre. Préchauffer (thermostat 6 - 200°C). Faites fondre le chocolat au bain-marie. Dans une terrine, travaillez le beurre ramolli et le sucre avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y les œufs, un à un, en remuant, après chaque œufs, ajoutez un tiers de la farine et la noix de coco. Versez le chocolat fondu dans la terrine, mélangez. Versez la préparation dans le moule puis mettez au four pendant 20 min. Attendez qu’il soit froid avant de le glacer.
Le glacage : Faites bouillir le lait de coco. Ajoutez-y le chocolat. Laissez-le fondre, puis mélangezvivement lait de coco et chocolat à l’aide d’une spatule. Versez cette crème lisse et parfumée sur le gâteau. Etalez uniformément et laissez la refroidir avant de servir.
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Recette
Gateau de Noix de Coco Fondant au Lait de Coco
Ingrédients
Équivalences
- 5 oeufs
- 1 demi tasse de farine
- 125 g de beurre mou ou fondu
- 1 tasse de sucre en poudre environ
- 1 demi tasse de lait
- 1 tasse de noix de coco râpée
- 400 ml de lait de coco (en conserve)
coucou!!!!!
j'ai eu une super recette pour toi!!!!!!!!
c'est une recette de gateau à la noix de coco dont tu me diras des nouvelles.
Il est très fondant genre flan et il est vraiment extra.
La recette vient directement d'Australie, rien que ça,
de la maman de ma correspondante, alors je l'appelle:
Coconut Pie de Lydia !
Ingrédients:
5 oeufs
1 demi tasse de farine
125 g de beurre mou ou fondu
1 tasse de sucre en poudre environ
1 demi tasse de lait
1 tasse de noix de coco râpée
400 ml de lait de coco (en conserve)
Il suffit de mélanger au fouet ou au batteur tous ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment une pâte lisse.
Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four une heure à 180 deg.
Sincérement, ce gateau est extra parce qu'il est si fondant...
à déguster tiède ou froid!!
Bisous
Alavie
j'ai eu une super recette pour toi!!!!!!!!
c'est une recette de gateau à la noix de coco dont tu me diras des nouvelles.
Il est très fondant genre flan et il est vraiment extra.
La recette vient directement d'Australie, rien que ça,
de la maman de ma correspondante, alors je l'appelle:
Coconut Pie de Lydia !
Ingrédients:
5 oeufs
1 demi tasse de farine
125 g de beurre mou ou fondu
1 tasse de sucre en poudre environ
1 demi tasse de lait
1 tasse de noix de coco râpée
400 ml de lait de coco (en conserve)
Il suffit de mélanger au fouet ou au batteur tous ces ingrédients jusqu'à ce qu'ils forment une pâte lisse.
Verser le tout dans un moule beurré et mettre au four une heure à 180 deg.
Sincérement, ce gateau est extra parce qu'il est si fondant...
à déguster tiède ou froid!!
Bisous
Alavie
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Recette
Gâteau coco-chocolat avec lait de coco et noix de coco
Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 3 c à s de lait de coco
- 4 c à s d'huile d'arachide
- 1 c à s de rhum
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 125 g de noix de coco râpée
- 100 g de pépites de chocolat
BONSOIR KADIJA60J'ai également une recette pour toi
BISCUIT COCO AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Préparation 10 mn / Cuisson: 50 mn
[u]Pour 6 pers[/u]
2 oeufs / 100 g de sucre / 3 c à s de lait de coco / 4 c à s d'huile d'arachide / 1 c à s de rhum / 150 g de farine / 1 sachet de levure / 125 g de noix de coco râpée / 100 g de pépites de chocolat
Allumer le four à 200°C (th.6).
Beurrer un moule à cake de 25 cm de long et poudrer de 2 c à s de sucre.
Casser les oeufs dans une terrine, fouetter en incorporant le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le lait de coco, l'huile et le rhum.
Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit homogène, puis incorporer la farine et la levure.
Fouetter doucement en incorporant la noix de coco râpée, moins 3 c à soupe.
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger encore.
Verser la pâte dans le moule et poudrer de la noix de coco réservée et d'1 c à s de sucre.
Glisser au four et baisser le thermostat à 5 (175°C). Cuire 50 mn.
bon appétit!!!!!!!!!Alavie : Avant hier j'ai testé ta recette de gâteau à la noix de coco : résultat super. Il est fondant, délicieux. Merci pour la recette
Et comme j'avais encore une boîte de lait de coco, eh ben hier j'ai eu envie de riz au lait.
J'ai donc fait cuire du riz dans l'eau bouillante salée
Une fois cuit, j'ai rajouté ma boîte de lait de coco et un bâton de cannelle et deux morceaux de sucre.
Resultat : un vrai délice et tout simple à faire
Le lait de coco et le bâton de cannelle donne un goût super agréable.
Et comme j'avais encore une boîte de lait de coco, eh ben hier j'ai eu envie de riz au lait.
J'ai donc fait cuire du riz dans l'eau bouillante salée
Une fois cuit, j'ai rajouté ma boîte de lait de coco et un bâton de cannelle et deux morceaux de sucre.
Resultat : un vrai délice et tout simple à faire
Le lait de coco et le bâton de cannelle donne un goût super agréable.
J'ai fait le gâteau de Alavie
l
e voici, recouvert de caramel et de sucre glace au milieu.
C'est la deuxième fois que je le fais, il est délicieux.
l
e voici, recouvert de caramel et de sucre glace au milieu.C'est la deuxième fois que je le fais, il est délicieux.
Bonjour Alavie ! J'ai testé ta Coconut Pie.
A la sortie du four c'était bien gonflé mais tout à dégringolé en refroidissant...
Bon, le résultat est moins joli que prévu mais c'est délicieux
Mon chéri a adoré
A la sortie du four c'était bien gonflé mais tout à dégringolé en refroidissant...
Bon, le résultat est moins joli que prévu mais c'est délicieux
Mon chéri a adoré
coucou!
eh bien, il est normal que le gâteau soit un peu tassé lorsqu´il est sorti du four car la pâte n´est pas aérée mais ressemble un peu á une crème ou un clafouti... donc ne t´inquiète pas!
c´est gentil de m´avoir posté un petit message.
je suis contente que ce gâteau t´est plu, c´est vrai qu´il est extra.
gros bisous
alavie
eh bien, il est normal que le gâteau soit un peu tassé lorsqu´il est sorti du four car la pâte n´est pas aérée mais ressemble un peu á une crème ou un clafouti... donc ne t´inquiète pas!
c´est gentil de m´avoir posté un petit message.
je suis contente que ce gâteau t´est plu, c´est vrai qu´il est extra.
gros bisous
alavie
Coucou! 
Moi je fais des crêpes en remplaçant le lait par du lait de coco c'est super bon, des crêpes fondantes et ultra-moelleuses!!!
Moi je fais des crêpes en remplaçant le lait par du lait de coco c'est super bon, des crêpes fondantes et ultra-moelleuses!!!
Justement pour ces astuces au lait de coco, je fais comme toi Dellycat pour les crêpes, mais aussi pour le pain perdu (1/2 lait de vache + 1/2 lait de coco) et pour les végétalien que du lait de coco.
C'est un vrai régal.
Par contre, je ne'ai jamais testé avec le riz au lait.
Je ferais ça la prochaine fois.
Enfait, j'ai des amis végétaliens et parfois, c'est pas évident de préparer quelque chose de différent.
Merci pour les recettes, je les garde aussi.
C'est un vrai régal.
Par contre, je ne'ai jamais testé avec le riz au lait.
Je ferais ça la prochaine fois.
Enfait, j'ai des amis végétaliens et parfois, c'est pas évident de préparer quelque chose de différent.
Merci pour les recettes, je les garde aussi.
Alavie j'ai fait ton gâteau, il me semble bon rien qu'en le regardant . Je ne l'ai pas encore goûté, je le laisse refroidir 
. Je ne l'ai pas encore goûté, je le laisse refroidir Bonjour,
Encore une adepte du "coconut pie de Lydia" !
C'est vrai que ce gâteau ( gâteau/flan ) est génial, croustillant dehors et fondant dedans . MMMmmmmmmmmm
Voilas le mien à la sortie du four :
Et une foi froid, toujours aussi beau même si moins gonflé :
Merci Alavie
!
Encore une adepte du "coconut pie de Lydia"
!C'est vrai que ce gâteau ( gâteau/flan ) est génial, croustillant dehors et fondant dedans . MMMmmmmmmmmm
Voilas le mien à la sortie du four :
Et une foi froid, toujours aussi beau même si moins gonflé
:Merci Alavie
!Appâtée par la recette d'Alavie, j'ai fait ce gâteau. Résultat mitigé... la croûte est bien croquante, mais .... est-il normal que l'intérieur semble ne pas être cuit ?(même après avoir été remis au four). Est-ce pour ça que je l'ai trouvé écoeurant?... je l'ignore. Je n'avais pourtant mis qu'une demie-tasse de sucre.
Une suggestion, tout de même: tout le monde n'a pas un verre doseur anglo-saxon (moi si), alors ce serait bien de donner les proportions en Grammes et Centilitres....
Une suggestion, tout de même: tout le monde n'a pas un verre doseur anglo-saxon (moi si), alors ce serait bien de donner les proportions en Grammes et Centilitres....
COUCOU LES FILLES
Voilà je viens de sortir du four le gâteau proposé par Alavie... Il est trop bon !
Merci pour cette recette.
J'ai mis que 200 ml de lait de coco et j'ai complété avec du lait normal car je n'avais qu'une briquette à la maison... Mais il est bon quand même.
Voilà je viens de sortir du four le gâteau proposé par Alavie... Il est trop bon !
Merci pour cette recette.
J'ai mis que 200 ml de lait de coco et j'ai complété avec du lait normal car je n'avais qu'une briquette à la maison... Mais il est bon quand même.
j'ai mis le gâteau au four depuis une demi heure et je viens de me rendre compte que j'ai oublié de mettre LE BEURRE !
bon, je le laisse cuire et je vous dirais le résultat, snif !
bon, je le laisse cuire et je vous dirais le résultat, snif !
ALORS ... ça donne quoi ton gâteau Nathaloche37 ?
bonjour, je suis nouvelle sur le site et ma première recette, au four actuellement est celle citée ci-dessus avec le lait de coco, recette de Alavie....
j'ai hâte qu'il ai fini de cuire...
je l'ai fait pour la fête de l'école de mes enfants qui se déroule demain
.
j'ai déjà fait un gâteau au chocolat et j'ai eu envie de faire autre chose un petit peu....
j'espère qu'il sera réussi parcequ'il n'est pas évident de savoir le genre de tasse que vous utilisez pour les mesures...
voilà...
je vous tiens au courant du résultat d'ici un moment...
à bientôt
j'ai hâte qu'il ai fini de cuire...
je l'ai fait pour la fête de l'école de mes enfants qui se déroule demain
.j'ai déjà fait un gâteau au chocolat et j'ai eu envie de faire autre chose un petit peu....
j'espère qu'il sera réussi parcequ'il n'est pas évident de savoir le genre de tasse que vous utilisez pour les mesures...
voilà...
je vous tiens au courant du résultat d'ici un moment...
à bientôt
BONJOUR MISSMOT et BIENVENUE Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Je vais faire en sorte que tu ne sois pas trop perdu(e)
Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider
A BIENTÔT PEUT ÊTRE
merci Alavie, recette magnifique, gâteau réussi
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