Gâteau aux bananes caramélisées

bonjour voici la recette du gâteau banane

préparation 20 min
cuisson 50 min

ingrédients :
3 bananes
250g de farine
200g de sucre
200g de beurre
1 sachet de levure
3 oeufs
vanille ( ou sucre vanillé )

préparation :
Eplucher les bananes, puis les écraser finement à la fourchette.
Dans un bol, tourner le beurre ramolli avec le sucre et la vanille coupée en petits morceaux.
Lorsque le sucre est presque fondu, ajouter les oeufs entiers préalablement battus.
Incorporer alternativement la moitié de la farine tamisée, puis la moitié des bananes. Mélanger.
Verser le reste de farine et de bananes. Mettre la levure en poudre. Tourner.
Travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle s'allège et que le sucre soit totalement dissous.
Beurrer et fariner un moule.
Y verser la préparation et faire cuire à four moyen pendant 45 à 50 min.

j'espére que sa vous plaira !

Voilà une ancienne recette que j'avais posté il y a qq temps...

Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 45 à 50 min

- 3 bananes jaunes bien mûres
- 100 g de beurre + 10 g pour le moule
- 150 g de sucre semoule (sucre classique)
- 70 g de sucre mélasse (vergeoise de canne ou muscovado)
- 1 oeuf
- 220 g de farine
- 1 cuill à café de levure chimique
- 1 cuill à café d'extrait de vanille naturelle
- 2 cuill à soupe de rhum (ou vieux rhum)

Préchauffez le four à 170°C (th 5-6). beurrez soigneusement un moule à cake de 25 cm de longueur.

Pelez les bananes et écrasez-les finement à la fourchette.
Dans un mixeur, mettre les bananes, le beurre et les 2 sucres. Battez le tout en crème. Tout en mixant, ajoutez l'oeuf. Tamisez ensuite la farine avec la levure chimique. Ajoutez la vanille et le rhum.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire 45 à 50 min au four, ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau plongée dans le gateua ressorte propre. Retirez du four, demoulez et faites tiédir 10 min sur une grille. Servir tiède ou froid (le mettre au frigo dans ce cas)

voilà cette recette est un délice !!! tout le monde vous en dira des nouvelles.
Gros bisous à tous.

WaZZuP