Ingrédients
Équivalences
- 220g de farine
- 100g de sucre en poudre
- 100g de beurre salé tempéré
- 2 oeufs
- 3 bananes bien mûres
- 50g de noix hachées
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure chimique
- 20g de beurre salé pour le moule
Voici une recette trouvée sur internet. Je ne l'ai pas encore testé mais j'y songe.
Gâteau bananes et noix
INGREDIENTS
Pour 4 à 6 personnes
220g de farine
100g de sucre en poudre
100g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + 20g pour le moule
2 oeufs
3 bananes bien mûres
50g de noix hachées
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 sachet de levure chimique
. Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure puis réservez quelques minutes. Pendant ce temps, réunissez, dans le bol d'un mixeur, les bananes, le beurre, le sucre, la farine, les oeufs et la vanille, puis ajoutez les noix hachées.
3. Beurrez le moule et versez la pâte. Mettez au four pendant environ 50 minutes en vérifiant la cuisson avec une lame ou une brochette: dès qu'elle ressort propre, le gâteau est cuit.
4.Laissez reposer le gâteau une dizaine de minutes sur une grille avant de démouler.
Gâteau bananes et noix
INGREDIENTS
Pour 4 à 6 personnes
220g de farine
100g de sucre en poudre
100g de beurre salé tempéré, découpé en petits dés + 20g pour le moule
2 oeufs
3 bananes bien mûres
50g de noix hachées
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1/2 sachet de levure chimique
. Préchauffez le four à 180°C. Epluchez les bananes et écrasez-les à la fourchette.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure puis réservez quelques minutes. Pendant ce temps, réunissez, dans le bol d'un mixeur, les bananes, le beurre, le sucre, la farine, les oeufs et la vanille, puis ajoutez les noix hachées.
3. Beurrez le moule et versez la pâte. Mettez au four pendant environ 50 minutes en vérifiant la cuisson avec une lame ou une brochette: dès qu'elle ressort propre, le gâteau est cuit.
4.Laissez reposer le gâteau une dizaine de minutes sur une grille avant de démouler.