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Genoises au caramel et chocolat avec confiture de fraise

6 réponses · 8619 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 3 oeufs blancs montés en neige
  • 75 ml sucre + 1 sachet sucre vanillé
  • 15 ml eau bouillante
  • 75 ml maizena
  • 20 ml farine
  • 20 cl de creme liquide
  • 20 carambars
  • 25 ml cacao
  • une soisette de beurre
Recette certifiée 100% sans IA
faire une genoise
avec 3 oeufs
blancs montés en neige
avec les jaunes on mélange 75 ml sucre + 1 sachet sucre vanillé
15 ml eau bouillante une fois que ça double de voulume
ajoutez 75 ml de maizena et 20 ml farine
ajoutez pour finir les blanc en neige
faire cuire 10 mn four prechauffé

mettre dessus de la confiture de fraise et ensuite du chocolat fondue vous avez un pims geant

variante avec

20 cl de creme liquide 20 cramabars que vous mettez à fondre dans une casserole sur le feux
ajoutez 25 ml cacao mettre une soisette de beurre

et voila sur votre genoise succès garantie
2
avec le carambar c'est tentant...
il reste mou une fois le gâteau froid????
3
ca m'a l'air bien bon ca !!!! a tenter !!!
4
Bien tentant cette recette avec du carambar.

Question Je me demande avec quel liquide pourrait-on imbiber la génoise?

D'avance Merci.
5
un petit caramel ??????
6
Hello virginie31,
Oui, ça me semble bien ton idée.
Je vais préparer un caramel assez liquide pour qu'il s'imbibe bien dans la génoise.
Bonne journée, A+ Hello, Kikou, Bonjour
7
bonsoir

pourquoi vous compliquez la vie en voulant mouiller la genoise ??
ce sera tout raplapla

le carambar durcira en refroidissant

bon dimanche