Ingrédients
Équivalences
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
- 4 oeufs
- 1/2 paquet de levure
- moule 26/28 cm
- ananas boîte 4/4
Gâteau caramélisé à l'ananas
Pour 6/8 personnes
150 g farine
125 g beurre
125 g sucre
4 oeufs
1/2 paquet de levure
moule 26/28 cm
ananas boîte 4/4
Egoutter le contenu d'une boîte d'ananas
Dans le moule faire un caramel
Sur ce caramel encore mou disposer les tranches d'ananas
Réserver une tranche pour la suite
Dans une terrine, battre 4 jaunes d'oeufs et 125 g de sucre : blanchir
Incorporer 125 g de beurre ramolli
Ajouter la levure, la farine : délayer
Enrober les blancs d'oeufs battus en neige
Mixer une tranche d'ananas, incorporer à la pâte
Mettre dans le moule et faire cuire à four moyen TH 6 - 180°
Laisser tiédir qques minutes avant de démouler
Nota : Vous pouvez parfumer la pâte avec du rhum si vous le souhaitez
Bon appétit
Pour 6/8 personnes
150 g farine
125 g beurre
125 g sucre
4 oeufs
1/2 paquet de levure
moule 26/28 cm
ananas boîte 4/4
Egoutter le contenu d'une boîte d'ananas
Dans le moule faire un caramel
Sur ce caramel encore mou disposer les tranches d'ananas
Réserver une tranche pour la suite
Dans une terrine, battre 4 jaunes d'oeufs et 125 g de sucre : blanchir
Incorporer 125 g de beurre ramolli
Ajouter la levure, la farine : délayer
Enrober les blancs d'oeufs battus en neige
Mixer une tranche d'ananas, incorporer à la pâte
Mettre dans le moule et faire cuire à four moyen TH 6 - 180°
Laisser tiédir qques minutes avant de démouler
Nota : Vous pouvez parfumer la pâte avec du rhum si vous le souhaitez
Bon appétit