Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine
- 300g de sucre
- 1 verre d'huile
- 1 verre de vin blanc (ou lait)
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs
Bonjour, voici la recette du gateau que j'ai fait hier.
-300g de farine
-300g de sucre(+100g pour caraméliser le moule)
-1verre d'huile
-1verre de vin blanc (ou lait si on aime pas )
-1sachet de levure
-4oeufs
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajouter ,l'huile, le vin, et la farine mélangée à la levure.
Bien mélanger.
Ajouter délicatement les blancs battus en neige ferme.
Mettre les 100g de sucre avec quelques gouttes de citron dans un moule à manqué, faire caraméliser en agitant le moule.
Poser des poires au sirop, sur le caramel, verser la pâte.
Faire cuire environ 30mn au four à 180 degrés.
Quand il est cuit, le retourner sur une grille.
S'il a du mal à se détacher ,mettre un torchon mouillé plié en deux sur le fond du moule, il n'y aura pas de problême.
C'est un gateau très moelleux, et l'odeur qui se dégage du four pendant la cuisson!!!! hum!!!!!!!!
Bonne journée à toutes et à tous.
