Gâteau caramélisé dans un moule en silicone... possible?

Bonjour,

je voudrais faire un gâteau à l'ananas. D'habitude, j'en fais un tout simple déjà très bon, mais là, je voudrais faire la version renversée avec du caramel. Est-ce possible de faire cette recette dans un moule en silicone?
Le caramel étant versé au fond du moule pour se retrouver dessus au moment du démoulage...

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Tu as sans doute raison. De toute façon, je me disais qu'avec un moule souple, c'était la meilleure façon de casser mon caramel au démoulage.
Je crois qu'il vaut mieux ne pas tenter le coup!

Merci

moi je me sers que de moule "flexi***" depuis bientôt 10 ans ,je fais mon caramel et le verse dans mon moule et pas de soucis

fait un essai ,tu pourra comparer avec un autre moule