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Mirabelles au caramel renversées

3 réponses · 1486 vues

FruitsCaramel
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 2 oeufs battu en mousse avec 120 gr de sucre et 1 càs de sucre vanillé
  • 70 ml huile tournesol ou de mais
  • 150 gr yaourt
  • quelques gouttes extrait amandes amères
  • 225 gr de farine avec levure incorporée
  • 40 gr de fécule (mais)
  • des demis mirabelles (ou des petites prunes) coupées en deux cotés bombés vers le haut
Recette certifiée 100% sans IA
Beurrer un moule et mettre une couche de caramel (j'ai pris celui en bouteille suis nulle en caramel)
mettre des demis mirabelles (ou des petites prunes) coupées en deux cotés bombés vers le haut

2 oeufs battu en mousse avec 120 gr de sucre et 1 càs de sucre vanillé
Ajouter 70 ml huile tournesol ou de mais
150 gr yaourt
quelques gouttes extrait amandes amères
225 gr de farine avec levure incorporée
40 gr de fécule (mais)

Cuire à 160 degré jusqu'à ce que la pointe d'un couteau ressorte sèche

Laisser le gateau froidir 5 minutes dans le moule ensuite démouler coté des fruits sur le dessus
2
Je viens de le faire pour la troisième fois : alors une petite modification ne pas mettre des prunes trop juteuses sinon au démoulage l'aspect esthétique laisse à désirer et le gâteau est trop imprégner de jus. Le meilleur était avec des mirabelles.

Contente que cette recette te plaise

Bonne après midi
3
J'aimerai bien le faire ce gâteau mais ici y'a ni mirabelles, ni prunes... Malheureux (triste)
Est-ce que vous pensez que je peux le faire avec des abicots en boîte? Mais il faudrait alors que je les éponge bien?
4
Je pense que ca doit aller très bien mais j'ai jamais testé, quand je fais des gâteau avec des fruits en conserve je les laisse égoutter une heure environ dans une passoire en plastique.

Tiens nous au courant ca fera d'autres variantes
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