Ingrédients
Équivalences
- 300g de farine à gâteau
- 1 c. à café de levure
- 200g de beurre ramolli
- 250g de sucre
- 5 oeufs
- 90ml de jus de citron
- 180ml de babeurre
- 1 pot de confiture de framboises
- 400g de crème de guimauve
- 250g de beurre ramolli
- 5 c. à café de jus de citron
- 2 c. à café d'extrait de vanille
- 150g de sucre glace
Bonjour,
Je viens de m'inscrire ici pour vous faire partager mes recettes de gâteaux.
Pour le moment je vous propose un petit gâteaux citron-framboise.
Pour un gâteau 6 parts
Gâteaux:
300g de farine à gâteau
1 c. à café de levure
200g de beurre ramolli
250g de sucre
5 oeufs
90ml de jus de citron
180ml de babeurre
1 pot de confiture de framboises
Glaçage:
400g de crème de guimauve
250g de beurre ramolli
5 c. à café de jus de citron
2 c. à café d'extrait de vanille
150g de sucre glace
Préparation des gâteaux:
1°) Préchauffer le four à 175°C et huiler deux moules ronds de 20 cm.
2°) Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légére et mousseuse. Ajouter les oeufs un à un, en battant bien entre chaque addition. Ajouter la farine, la levure, le jus de citron et le babeurre. Battre jusqu'à consistance lisse.
3°) Verser la pâte équitablement dans les deux moules. Cuire 45-50 minutes. Laisser refroidir 20 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement.
4°) Couper le haut des gâteaux pour avoir une surface plate.
5°) Poser un premier gateau sur une assiette. Etaler la confiture dessus. Poser le second gâteau dessus de façon à ce que le haut du gâteau couper se retrouves sur la confiture. (A l'envers donc).
Préparation du glaçage:
1°) Battre la crème de guimauve et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le jus de citron, la vanille et le sucre glace. Battre jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
2°) Recouvrir le dessus et les côtés du gâteau.
3°) Mettre au frais au minimum 30 minutes avant de servir.
4°) Juste avant de servir, décorer le gâteau avec de la crème fouettée comme moi ou autre.
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Pour le moment je vous propose un petit gâteaux citron-framboise.
Pour un gâteau 6 parts
Gâteaux:
300g de farine à gâteau
1 c. à café de levure
200g de beurre ramolli
250g de sucre
5 oeufs
90ml de jus de citron
180ml de babeurre
1 pot de confiture de framboises
Glaçage:
400g de crème de guimauve
250g de beurre ramolli
5 c. à café de jus de citron
2 c. à café d'extrait de vanille
150g de sucre glace
Préparation des gâteaux:
1°) Préchauffer le four à 175°C et huiler deux moules ronds de 20 cm.
2°) Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance légére et mousseuse. Ajouter les oeufs un à un, en battant bien entre chaque addition. Ajouter la farine, la levure, le jus de citron et le babeurre. Battre jusqu'à consistance lisse.
3°) Verser la pâte équitablement dans les deux moules. Cuire 45-50 minutes. Laisser refroidir 20 minutes. Démouler et laisser refroidir complètement.
4°) Couper le haut des gâteaux pour avoir une surface plate.
5°) Poser un premier gateau sur une assiette. Etaler la confiture dessus. Poser le second gâteau dessus de façon à ce que le haut du gâteau couper se retrouves sur la confiture. (A l'envers donc).
Préparation du glaçage:
1°) Battre la crème de guimauve et battre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le jus de citron, la vanille et le sucre glace. Battre jusqu'à consistance lisse et mousseuse.
2°) Recouvrir le dessus et les côtés du gâteau.
3°) Mettre au frais au minimum 30 minutes avant de servir.
4°) Juste avant de servir, décorer le gâteau avec de la crème fouettée comme moi ou autre.
