Ingrédients
Équivalences
- 250g de sucre
- 190ml de lait de coco
- < 10cl d'huile
- 2 gros oeufs
- 2cc de vanille
- 125g de farine
- 2cc de levure
- 1pincee de sel
- 2cs de noix de coco poelee
- 2 blancs d'oeufs
- 1pte cc de creme de tartre (en pharmacie)
250g de sucre
190ml de lait de coco
moins de 10cl d'huile
2 gros oeufs
2cc de vanille
125g de farine
2cc de levure
1pincee de sel
2cs de noix de coco poelee
2 blancs d'oeufs
1pte cc de creme de tartre (en pharmacie)
glacage
3 blancs d'oeufs
120g de sucre
65ml d'eau
1pte cc de creme de tartre
3cs de noix de coco
Prechauffer le four a 180°. Graisser 2 moules de 23cm.
Battre les oeufs, la vanille, le lait de coco et 1cup of sucre.
Tamiser la farine, la levure, le sel et la noix de coco. Incorporer ce melange au precedent sans trop melanger.
Battre les blancs avec la creme de tartre. Ajouter le reste de sucre et monter en neige ferme. Verser doucement cette preparation dans la pate. Verser dans les moules.
Cuire 15mn au milieu du four. Laisser refroidir sur une grille.
Au bain marie, melanger les blancs, le sucre, l'eau et la creme de tartre. Mixer 6/8 minutes, jusqu a ce ca epaississe et qu'une neige se forme. Retirer du feu. Ajouter 2cs de coco.
Placer une couche de gateau sur un plat. Etaler une partie du glacage, poser l'autre moitie et glacer le dessus et les cotes. Saupoudrer de la noix de coco restante.
190ml de lait de coco
moins de 10cl d'huile
2 gros oeufs
2cc de vanille
125g de farine
2cc de levure
1pincee de sel
2cs de noix de coco poelee
2 blancs d'oeufs
1pte cc de creme de tartre (en pharmacie)
glacage
3 blancs d'oeufs
120g de sucre
65ml d'eau
1pte cc de creme de tartre
3cs de noix de coco
Prechauffer le four a 180°. Graisser 2 moules de 23cm.
Battre les oeufs, la vanille, le lait de coco et 1cup of sucre.
Tamiser la farine, la levure, le sel et la noix de coco. Incorporer ce melange au precedent sans trop melanger.
Battre les blancs avec la creme de tartre. Ajouter le reste de sucre et monter en neige ferme. Verser doucement cette preparation dans la pate. Verser dans les moules.
Cuire 15mn au milieu du four. Laisser refroidir sur une grille.
Au bain marie, melanger les blancs, le sucre, l'eau et la creme de tartre. Mixer 6/8 minutes, jusqu a ce ca epaississe et qu'une neige se forme. Retirer du feu. Ajouter 2cs de coco.
Placer une couche de gateau sur un plat. Etaler une partie du glacage, poser l'autre moitie et glacer le dessus et les cotes. Saupoudrer de la noix de coco restante.
